雞屁股可以說是一隻雞身上最讓人鄙夷的地方了，但是有些人卻很喜歡喫啊，那麼雞屁股真的有毒嗎?真的可以喫嗎?

雞屁股真的有毒嗎

雞臀尖經常被人稱爲雞屁股、雞尾、鳳尾。具體是指雞身上肛門上方的三角狀的肥肉塊。很多人對這個雞屁股嗤之以鼻，但是有的人卻愛死了它。民間更是有“寧舍金山，不捨雞尖”的說法。

但是也有人說雞屁股喫多了不利於身體健康，“喫雞屁股會生癌”這一說法也流傳甚廣。

其實雞屁股真的不建議多喫的，因爲雞屁股是雞身上淋巴最集中的地方，左右對稱的兩塊淋巴腺體，有大量的巨噬細胞。大家都喫的東西，都很雜，因此不免會遲到一些污染物，而這些污染物經過消化吸收過後，都會被巨噬細胞吞噬送到囊內儲存。因此雞屁股裏面是有毒素的。

雞屁股可以喫嗎

建議大家最好不要喫。

目前研究已經證實研究已經證實雞屁股內含毒素，很難被人體降解，常喫很有可能在聚集在人體內，造成各種疾病。

有的人覺得在烹飪的時候高溫肯定會殺死細菌的，其實不然，即使煮熟雞肉了仍不能破壞雞屁股裏面的毒素，長期食用未切除雞的腔上囊，將會引起胃腸道或肝臟的癌症。

雖然雞屁股富含膠原蛋白，但是如果大家要喫，還是建議將雞屁股上的囊狀物切除，雞尾肉質部分和雞身部位的肉並沒有什麼不同，且菱形兩側的肉確實更好喫。

雞身上哪些部位不能喫

雞屁股，上文已經提到。

雞脖子因爲雞在打針的時候，經常打在脖子上面，有很多淋巴結並且還有還有殘留的藥物，不建議食用。

雞皮脂肪和膽固醇含量較高，肥胖人羣不應多喫，