現在這個季節

一不小心就喫胖了

捏捏臉上的肉

餐謀長也很心塞

美食的誘惑怎可拒絕

要想好喫又熱量低

那就喫魚吧

於是餐謀長尋找了一家魚火鍋

漢中靠着一江兩岸

除了火鍋和串串

喫魚是一把好手

酸菜魚、火鍋魚、椒麻魚......

做魚的人多，出名的卻只有那麼幾個

蜀漢魚府

地址：漢中市大河坎蜀漢大都會商業街二樓

（興周國際酒店西側）

電話：0916-5305588

蜀漢魚府

原價132元的雙人份套餐

現在五折價66元搶購

套餐包含如下：

椒麻子母鍋一個、

花鰱全魚兩斤、

鴨血一份、蝦餃一份

鮮豆皮一份、豆芽一份

土豆片一份、油碗兩個

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椒麻魚

這是重慶的一道江湖菜

魚肉雪白而滑嫩，花椒麻而不燥

湯色青亮而鮮辣

看似溫和的一道椒麻魚

其實又辣又麻

讓你辣的過癮，麻的痛快

熱烈的花椒油澆到魚片上

瀰漫開來的香氣瞬間炸裂

椒麻誘人讓人慾罷不能

每日現殺的活魚

專業手法將魚片好

用祕製調料進行醃製

椒麻魚的師傅殺魚的手法極爲嫺熟

絲毫不拖泥帶水

將魚肉和魚骨頭分離切片

片成晶瑩剔透的薄片

只有這樣料理後的魚片纔夠嫩滑

加點花椒是另一種生活滋味

熱烈的花椒油澆到魚片上

瀰漫開來的香氣瞬間炸裂

椒麻誘人讓人慾罷不能

一大盆椒麻魚端上來

滑嫩的鰱魚片

整串的青花椒在濃湯裏起伏

紅紅的泰椒碎盪漾其間

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夾起一片魚片

輕輕抖掉魚片上的花椒，放進口中

新鮮嫩滑，獨屬於鮮魚的清香

夾雜着誘人的花椒香氣撲鼻而來

無需太多調味

就可以讓鍋中的魚肉和菜品綻放

花椒和辣椒看起來不多

卻讓你喫完後舌頭嘴脣顫抖舞動

絕對一絕，爽到極致

兩個字，過癮

祕製料碟

可以給人帶來

喫魚的不一樣的

別樣口感

好魚配好料

夾起一塊魚肉

在祕製蘸碟裏裹一圈

味道那是鮮而不腥

肥美滑嫩，非常入味

喫起來

魚香中透着麻椒的麻香味

卻又入口溫和，不傷口味

也不會得喉嚨不覺舒服

魚頭富含膠質蛋白

脂肪和熱量都很低

食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效

其中含有一種人體所需的魚油

而魚油中富含高度不飽和脂肪酸

可以起到改善大腦機能的作用

喫得的差不多的時候

再挑選一些自己喜歡的菜品

讓鍋裏的麻辣浸透它

簡直喫到根本停不下來

環境古樸雅緻、濃濃的家鄉情

牆上掛着的年代畫和別樣的小配飾

都構成了一副美麗的風景畫

蜀漢魚府

地址：漢中市大河坎蜀漢大都會商業街二樓

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