有一天有個網友給我提了一個很有意思的問題，他說現滷現賣的技術轉讓和現滷現賣的技術培訓有什麼區別？這一問還把我也問蒙了，因爲在我的認知裏面，只要是將技術從一個人傳遞到另一個人身上，不管是所謂的轉讓還是說培訓，本質上都是一樣的東西。而我們也不應該去計較這樣的稱呼到底有什麼區別，應該看重的是，我們到底能不能學到真正的現滷現賣的技術。

我把自己的觀念給這位網友說了，但他卻告訴我說現滷現賣的技術轉讓和培訓是不一樣的。我聽他詳細地解釋了一番之後，覺得有點啞然失笑的感覺。

他告訴我說，市面上的現滷現賣技術，分爲大衆的和祖傳的——當然這個說法，也是別人告訴他的。他說大衆的現滷現賣技術，只是普通技術，不具有唯一性。而那些轉讓的現滷現賣技術，則是具有唯一性。換句話說，只要支付了一定金額的“技術轉讓費”就能得到祕傳的現滷現賣技術，這種技術，類似於祖傳祕方，不會對外公開。學到了的話就能做出獨一無二的口感，從而在市場上獲得更多的市場份額。

我們先不說這個轉讓的現滷現賣技術到底靠不靠譜，我們來看看這個邏輯問題。試想一下，現在的社會上哪一個人不希望擁有一門獨一無二的絕妙配方，做出獨一無二的滷菜口味呢？但是很多抱有這種想法的人卻根本就沒有這樣的一個門道。於是市面上就出現了很多，他們利用大家這種心理，打出一些故弄玄虛的幌子，藉機斂財。很多人可能會反駁我說，你又沒有去學過他們的技術，你怎麼知道人家的技術就不是獨一無二的呢？是的，我的確沒有學過，但是你又怎麼能保證，他的技術是從什麼時候開始轉讓的呢？也許就在你來的前一天，還有一個人拿着大筆的學費，抱着獵奇的願望，在他那裏學了技術剛剛告辭呢。你沒有24小時待在他身邊，何以得知，你就是唯一一個找他求學的人呢？

類似這種現滷現賣技術轉讓的，市面上很多。其實直接打“招收徒弟”或者是“可培訓新人”之類也不錯。但是這樣就不能吊起大家的好奇心了。而用一個“現滷現撈技術轉讓”，大家就可能產生一種錯覺，就好像一個門面一樣，你繳納了轉讓費，這房間裏的一切就都歸你所有了，房東也不能將其轉給其他人了。然而技術畢竟不是房子，房子只有一套，但是技術的呈現方式卻是各種各樣的。當你開店了，用實際效果驗證了現滷現賣技術到底靠譜不靠譜之後，你纔會發現，其實哪學的技術不重要，味道好纔是硬道理，顧客喜歡才能做得真長久！