摘要：總體上看，“菜籃子”市長負責制考覈實施以來，36個城市的市長將“菜籃子”工程作爲重要的民生工程，完善體制機制，加大資金投入，強化設施建設，在保障城市供應、穩定市場價格、提高生活質量等方面發揮了重要作用。36個城市制定了生產扶持、市場流通、消費補貼、應急儲備等調控政策，2018年“菜籃子”產品總體價格漲幅在5%以內。

原標題：農業農村部：上週五全國豬肉批發市場均價較高峯降18.15% 

中國網財經12月30日訊 國務院新聞辦公室於2019年12月30日（星期一）上午10時舉行新聞發佈會，請農業農村部副部長於康震等介紹首次開展“菜籃子”市長負責制考覈情況，並答記者問。

農業農村部副部長於康震（中國網 宗超攝）

以下爲文字實錄：

農業農村部副部長於康震：女士們、先生們，媒體朋友們，大家上午好！每逢年關，肉蛋奶、魚果菜等“菜籃子”產品供應就會成爲老百姓關心關注的事情。近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《關於做好2020年元旦春節期間有關工作的通知》，強調要保障“菜籃子”產品市場供應。

今年，我國農產品市場供給總體充足、運行基本平穩，部分“菜籃子”產品價格波動幅度較大。受豬週期、非洲豬瘟疫情和不當禁限養等因素的影響，生豬產能下滑導致豬肉供應偏緊、價格持續上漲，帶動牛羊肉、禽肉、雞蛋等出現了一定程度漲價。隨着促進生豬生產恢復政策密集出臺、落地，11月份以來，豬肉供需矛盾有所緩解，上週五（12月27日）全國豬肉批發市場均價42.89元/公斤，比11月1日價格高峯52.40元/公斤下降18.15%。雞肉、牛羊肉、雞蛋等價格穩中走弱，水果、蔬菜市場供給保持總體充裕。

小小“菜籃子”，事關大民生，黨中央、國務院始終高度重視。2017年，國務院辦公廳印發《“菜籃子”市長負責制考覈辦法》，農業農村部等13部門印發了《“菜籃子”市長負責制考覈辦法實施細則》。今年，由農業農村部牽頭，會同國家發展改革委、財政部等10家“菜籃子”食品管理部際聯席會議成員單位對直轄市、計劃單列市、省會城市等36個城市“菜籃子”市長負責制落實情況進行了首次考覈（考覈期2017-2018年度）。前不久，召開了全國大中城市“菜籃子”產品保供座談會，強調要全力做好以豬肉爲重點的“菜籃子”產品保供穩價工作。

總體上看，“菜籃子”市長負責制考覈實施以來，36個城市的市長將“菜籃子”工程作爲重要的民生工程，完善體制機制，加大資金投入，強化設施建設，在保障城市供應、穩定市場價格、提高生活質量等方面發揮了重要作用。“菜籃子”產品供給有保障，36個城市大力支持農業產業發展，2018年，蔬菜種植總面積、總產量比2015-2017年3年均值分別增長3.2%、2.5%。各城市加強肉類產品調運和投放，保證了肉類市場供應。“菜籃子”產品流通更高效。36個城市合理佈局批發市場和零售網點，形成了以重點農產品批發市場爲中心，區縣批發市場爲枝幹，生鮮超市、社區菜店等零售網點爲基礎的農產品市場流通體系。“菜籃子”產品質量安全建設更有力。36個城市切實落實屬地管理職責，建立了市、區（縣）、鎮（鄉）、村四級農產品質量安全監管體系，監測顯示“菜籃子”產品質量抽檢總體合格率達到97%以上。“菜籃子”管理機制更健全。36個城市制定了生產扶持、市場流通、消費補貼、應急儲備等調控政策，2018年“菜籃子”產品總體價格漲幅在5%以內。第三方調查評估顯示，市民對“菜籃子”產品供給數量、品類及購買便利性等方面都較爲滿意。

但一些城市也存在“菜籃子”產品自給能力下降，產地市場體系建設滯後，冷鏈物流短板問題明顯，質量安全監管能力有待提升，存在弱化甚至忽視“菜籃子”產品生產保供的傾向。大中城市是“菜籃子”產品的重要消費市場，是全國市場的風向標。下一步，我們將緊盯元旦春節和“兩會”等重要節點，發揮好考覈指揮棒的作用，督促推動各大中城市把“菜籃子”工作抓緊抓好，增加豬肉等“菜籃子”產品供應，不折不扣把“菜籃子”市長負責制落到實處。