11月19日，四川成都黄龙溪古镇，继“妖娆拉面哥”之后，“甩面仙女”走红网络。

只见一个非常漂亮的姑娘，一边跳着舞蹈一边挥舞着手中的面条，旁边围着一圈拍照的游客，甚至还有专门坐飞机来看她的人。

从“妖娆拉面哥”到“甩面仙女”，当“花式做面”的网红越来越多，网友们的评价开始出现分歧。

“妖娆拉面哥”到“甩面仙女”，网友：华而不实

11月19日，四川成都黄龙溪古镇景区，一个漂亮姑娘甩面的视频在网上走红，网友点赞“甩面仙女”。

这不由让人想去年2月，黄龙溪古镇意外走红的“妖娆拉面哥”田波，之后，黄龙溪古镇就冒出来一批模仿者。

不少店家就说，虽然“网红”的技术不一定比得过普通拉面师傅，但“网红当道，这些做面功夫的事，不值一提了。”

“甩面仙女”爆红后，有网友发出这样的疑问：不知道这些人是来吃面的还是来看她甩面的。景区面店门口，游客们爆料：拉面表演过后，大量刚出锅的面，由于不成形而被倒入垃圾桶。

因此，也有网友开始预测这家店的结局：“甩面仙女”给这家面店带来的火爆人流，恐难以持续。因为她的前辈“拉面哥”田波带火的那家面店，早已因为田波的出走而鲜有人问津。

花式做面PK认真做面，吃货口碑说明了一切

“拉面哥”、“甩面仙女”的走红有着特定因素，面店位于景区，花式表演更容易吸引游客，做的是一炮生意。这样的“面”注定是小众。

走出景区，“认真做面”才是大多数餐厅的做面常态。

在巴奴毛肚火锅，拽面以“好面不用舞”为特色，是不少“巴奴控”的最爱。拽面轻轻一拉就能均匀成型，看着就有嚼劲。食客们将其下在任一锅底都能吃出面香味和一丝甘甜。

在面食文化浓厚的郑州，隔三差五来一碗菌菇拉面，在这几年成为一种流行。走进黄色为主色调的百宴菌菇拉面店里，点餐后坐着等面时，天天能看到这样的场景：拉面师傅摆好煮面漏斗，放入面团，随手按下计时器，待铃声响，捞出、菌菇浇头、点缀西兰花，再到摆盘，一气呵成，前后不到3分钟。

“拉面师傅动作干净利落，熟练专业，看着都让人放心，做出来的面怎么会不好吃？”

相较来看，对于真正的吃货而言，吃面追求的是一种美食享受，你的面舞得再好，面难吃，充其量是个华而不实的作秀，远没有吃上一碗好面来得幸福、实在。

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