这道菜排毒又减肥，鲜香味美，隔三差五煮一次，身体做个大扫除，一起来学习看看吧！

今天教大家做一道千张金针拌海带丝，好吃又好做。

需要准备的食材有：海带、金针菇、千张、花生油、白糖、香醋、香菜、大蒜、老干妈辣椒酱

具体做法：

1.将香菜洗净后切段，大蒜去皮切碎；

2.将海带、千张洗净后切丝备用；

3.将金针菇切去根部，撕开洗净；

4.锅中加入足量的水，水开后放入金针、千张、海带煮两分钟；

5.然后捞起控干水分，盛入碗中备用；

6.碗中放入适量盐、生抽、蚝油、十三香、香醋、老干妈辣椒酱、白糖、蒜末和香菜；

7.最后再泼一勺热香油，激出香味；

8.将所有食材搅拌均匀，静置两分钟，入味后即可食用。

一道开胃下饭的凉拌菜就做好了，希望大家能够喜欢！