新年第一天，在大隋開國皇帝楊堅和其唯一的皇后獨孤伽羅長眠地泰陵所在地、陝西省美麗鄉村示範村王上村，大家用冬天裏的一碗熱湯麪、一陣鑼鼓聲，祝福新的一年身體健健康康，日子紅紅火火，事業蒸蒸日上！當天上午，由五泉鎮政府組織的一臺別樣的才藝比拼——弘揚文化 振興鄉村 慶元旦·巧媳婦麪食大賽在這裏“激情”上演。

比賽吸引了五泉鎮各村的10名“巧媳婦”同臺獻藝，她們中有的是農家樂的經營者，有的雖未經過專業培訓，卻也有一手好廚藝。切、擀、炒、炸、煮……比賽現場，參賽選手個個動作嫺熟，爭分奪秒，用自己的巧手，現場演繹了旗花面、手擀麪等楊凌特色麪食的出爐過程，爲評委、現場觀衆獻上了一道道可口的美味佳餚。

中國農業歷史博物館館長、西北農林科技大學教授樊志民作了關中麪食文化講解。最終，經過示範區文聯主席、作協主席賀緒林、楊凌食文化研究會會長李曉武等評委現場打分，五泉鎮桶張村的湯亞勤以拿手面——手擀麪斬獲一等獎。

陝西面食歷史悠久，各種麪食薈萃。楊凌蘸水面、臊子面、旗花面、biangbiang面等都是楊凌的特色麪食。由五泉鎮政府主辦的此次活動，旨在進一步提升楊凌麪食品牌知名度，擴大鄉村振興示範村的傳播力和影響力，用美食文化促進鄉村振興，加快產業發展以及鄉村旅遊。

記者：王曉豔

編輯：王晴晴