这款土生土长的

陕西板栗红薯

能让人一吃就赞不绝口

明星们都爱不释手

它究竟有啥魅力？

俊凯弟弟第一个邀请你吃

如此滚烫香甜的表白

根本无法拒绝

徐娇在街头也吃得忘我

郑爽、佟大为在片场也要捧着红薯解嘴馋

宋茜小姐姐平时在工作室也要吃红薯

超高营养价值，养生必备

红薯作为“蔬菜之王”，不仅风味独特、香甜可口，还能减肥，真的很适合爱吃甜食又怕胖的人。它富含多种维生素、蛋白质、矿物质和微量元素，其中膳食纤维的含量甚至高于燕麦，追求健康养生的人们爱到不行。

今天就要给大家介绍让人疯狂爆灯、尖叫打call的板栗红薯。

我叫板栗地瓜 我超甜

这个品种的红薯吃起来有板栗的滋味，但比板栗甜，又不会像板栗那样噎人，这就是“板栗红薯”名字的由来啦。

外美内甜 人见人爱

煮熟后的香气更是吸引人，轻轻碰一下皮就裂开，忍不住用勺子狠狠挖出一大块塞进嘴里才叫过瘾。

小时候常常会捏着几块钱，跑到巷子口找老大爷买几颗热腾腾的烤红薯，捏在手里，一口一口小心翼翼地吃着，小孩子的满足来的就是那么简单。

但今天，有好几种简单的制作方法介绍给大家，在家自己动手就能吃上美味的红薯料理啦！

锡纸烤红薯

① 清洗红薯。

② 用锡纸包住整个红薯，或者把红薯放在垫有锡纸的烤盘上。

③ 烤箱200度预热7分钟左右，中层200度烤四五十分钟。

④ 筷子能轻松扎透红薯就可以了，中途最好翻一下，使受热更均匀。

地瓜粥

① 地瓜洗净去皮，切小块。

② 米淘干净，适当泡一会儿。

③ 砂锅内水煮开，下米，滴几滴植物油，再次煮开后转小火。

④ 等十分钟左右，米煮开后，倒入地瓜块，煲至地瓜熟烂关火。

⑤ 其间搅拌几次，防止糊底。

拔丝地瓜

① 地瓜去皮洗净，切斜块，尽量切大一点。

② 锅里烧热油，等油五成热冒小泡的时候就可以，加入地瓜 ，炸到地瓜块表面形成硬皮，盛出控油备用。

③ 把锅里的油倒出去留一点底油，放入白糖，小火慢慢把白糖搅匀。

颜色呈琥珀色，改中火 ，倒入之前炸好的地瓜块快速翻炒，让糖稀均匀的裹在地瓜表面。

④ 再利用锅里剩余的油，加适量白糖，熬成糖稀后关火，避免糊锅。

⑤ 盛一勺刚加热好的糖稀，把勺子倾斜，让热乎的糖稀慢慢流下来，挂在地瓜块上反复拉丝，一碟老少咸宜的拔丝地瓜就完成啦。

来源：山货上头条

声明：转载自其他平台或媒体的文章，本平台将注明来源及作者，但不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。如有侵权，请联系本平台并提供相关书面证明，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文，并不承担其他任何责任。