臘八一過，距離中國的傳統節日——春節就更近了。近日，醃製晾曬臘肉、臘魚成爲湖北省孝感市雲夢縣城的一景。每到寒冬臘月，城鄉居民紛紛醃製過年的臘貨，喜迎新年的到來。

醃製臘貨迎新年，是一種習俗，一種生活的品位，也是一種地方飲食文化，臘肉臘魚等臘貨受到湖北城鄉居民的喜愛。