摘要:湖州麪食種類多,早餐來一碗熱騰騰的麪條,喝一口熱乎乎的湯,喫到肚子裏最落胃。就算不去景點打卡,單純在湖州喫一天,覓食君也很滿足了。

有句古話說:上有天堂,下有蘇杭。而天堂的中間是湖州!

覓食君查了下,從上海到湖州高鐵不到2小時,這趟逛喫之旅真的可以說走就走! 週末抽1天就能玩個來回。

| 湖州美景的正確打卡方式

太湖

到湖州遊玩,太湖是一個永遠不能遺忘的地方!湖州,因太湖而生、因太湖而繁華、因太湖而聞名。

魔都出發不到2小時!在天堂中間的城市,一邊減肥一邊喫!

在湖州太湖旅遊度假區,可以全覽南太湖大好風光,在漁人碼頭看日出日落、看漁船揚帆湖面、也可以搭上快艇親近湖水!

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在那裏,還可以嘗一嘗漁家剛剛打上網的,最新鮮的“太湖三白”,滿足你的味蕾。

南潯古鎮

在江南,必遊古鎮!南潯古鎮,“江南水鄉,南潯難尋”,一個充滿詩意的名字,不禁讓人身未動心已至。

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坐上搖櫓船,沿河而行,伴着船伕搖櫓的划水聲和民間小調,穿過河上一座座古橋,河灣港汊,看着古屋、垂柳在水中的倒影,河兩岸狹窄的小街上,是居民洗衣做飯、乘涼閒聊的身影,親切感油然而生。

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古鎮內有原汁原味的古宅,嘉業堂藏書樓、小蓮莊、張靜江故居等等,有古代富商宅邸、有文人雅士故居、有普通農家居所各式各樣。

如果餓了或到了飯點,各色南潯古鎮特色小喫糕點沿街叫賣,你也可以邊喫邊逛或停下來農家小菜館點上一二小菜。

中國大竹海

古語云:“梅蘭竹菊四君子”,竹子自古被喻爲“君子”的象徵。愛竹的君子們,中國大竹海旅遊景區,絕對是絕佳去處,這樣壯觀的竹景,不是隨意就能看到的哦。

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中國大竹海好似一顆璀璨的綠寶石在安吉的臂彎裏閃爍着耀眼的光芒。早前,安吉還是一座籍籍無名的小城。而當《臥虎藏龍》在此取景之後,大竹海的美豔呈於熒屏之上,便有了接踵而至的遊人。

沿着悠悠的山路前往山上的觀竹樓也就半小時的路程,登至高處,風景自然很美,盡眼的翠竹,涼風颯颯,竹聲清脆,是值當的。

天荒坪

科技與自然不能和諧相處?那你一定沒來過天荒坪、天荒坪以亞洲第一、世界第二的抽水蓄能電站爲依託,翠竹簇擁的山與雄偉的電站建築結合的恰到好處。

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驅車走在連接上下水庫的盤山公路上,一路彎道險惡,盤旋環繞,驚險無比。

景區內還有逶迤曲折的修竹湖、青翠夢幻的白茶谷以及傳奇的五女泉等一系類景點,安吉江南天池度假村就坐落在海拔千米的天荒坪上!

藏龍百瀑

夏天天氣涼爽,十里不打傘;冬天百瀑冰凌,堪稱“江南哈爾濱”,春夏秋冬皆是景色宜人,這裏就是浙江最大的瀑布羣——藏龍百瀑。

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藏龍百瀑既有落差60多米的“長龍瀑布”,彩虹橫臥的“虹貫龍瀑門”,還有懸掛在兩座懸崖之間的“仙人橋”,可以說是瀑瀑相連,一步一景。景區內還有多種野生動物和形象逼真的石頭。

浙北大峽谷

浙北大峽谷雖然有一個氣勢磅礴的名字,但真的是一個小清新般的存在,峽谷周邊鬱鬱蔥蔥,遠處花海環繞,十分靜謐。

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一路登山,可以看到山峯、竹海、瀑布、溪水,山頂上還有觀音廟等景點。這裏是名副其實的天然氧吧,雖然景色不是極品,但是整個園區幾乎沒有商業氣息,忙裏偷閒來爬爬山,呼吸新鮮空氣,緩解一下工作的辛勞是不錯的選擇吶。

莫干山

來到湖州,最不能錯過的肯定是莫干山。莫干山素有“清涼世界”的美譽,與北戴河、廬山、雞公山並稱中國四大避暑勝地。

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莫干山的竹海深處隱藏着各式各樣的民國老別墅,住在這裏,沒有電視,沒有空調和冰箱,更沒有繁華的夜生活,莫干山就這樣讓生活迴歸自然的本質。

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每天在日出日落裏簡單過活,上山採點野菜,回來烹飪一頓美味菜餚,拋棄都市裏的精緻生活,用最樸素的方式生活,不正是懶的最高境界嗎?

| 在湖州就是要從早喫到晚

有人說,湖州人的錢都是喫光的。

早餐 7:00—9:00

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湖州麪食種類多,早餐來一碗熱騰騰的麪條,喝一口熱乎乎的湯,喫到肚子裏最落胃。也可以試試一碗純正的蔥油拌麪,湖州的拌麪上往往會加上澆頭。市井早餐店的澆頭,都碼在門口一格格的鐵框裏,想喫什麼就讓老闆幫忙加。

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豆漿油條是很多人的執念,但湖州人似乎更愛包子配豆漿,這也是很傳統的一種喫法。蝦米油條蔥花榨菜先放好,再澆上一勺豆漿,頓時一碗香氣撲鼻的鹹豆漿就做好了。在湖州,不必擔心甜鹹之爭,甜豆漿的口味也很棒!

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總是要在小街巷裏找包子,纔會覺得正宗。皮薄餡兒多的肉包是想到就會流口水的。湖州比較出名的包子店有埭溪二毛湯包、楊大包子。

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湖州的餛飩,精髓有二。其一是餡料,其二是湯底。湖州的餛飩,熬製湯底就要花費許久時間。熬出的湯“入口汁長,回味久鮮”。

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糉子向來也有甜鹹之爭,但湖州的鹹糉糯米糯而不糊,肉肥而不膩,不管是鮮肉糉、蛋黃肉糉、板栗肉糉、還是梅乾菜五花肉糉,都好喫到停不下來。

中餐12:00—14:00

湖州人喫午餐可不怎麼正經,卻有自己獨特的搭配方式。

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粉條配千張包,據說這組CP是湖州人的最愛。湖州丁蓮芳千張包子店是歷史悠久的名牌點心店!製作的千張包子用料名貴,工藝精細。

千張裏的餡料爲鮮肉、乾貝、鮮筍等,肉質鮮美。加了粉條的千張包,被湖州人親切的稱爲“兩件千張包”。可以說是很會喫了!

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鴨血粉絲配烤餃。別以爲鴨血粉絲湯是南京的特產,湖州人也愛這一口。鴨血鮮而不腥,喫起來綿綿密密的;粉絲軟而不爛,配菜也都鮮爽可口。

烤餃的底部色澤金黃,香氣濃郁。煎過的烤餃脆而不硬,搭配粉絲湯剛剛好。

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湖州比較有名的砂鍋麪來自潮八居。這碗砂鍋麪中有整整一條黃魚,鮮味已經可想而知。再加上充足的配菜,滋味好到一口氣能喫到底。

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天氣熱的時候,湖州人會喝多樣湯。就像海南人喝清補涼,福建人喝四果湯。多樣湯在湖州人心目中有不可撼動的地位。主料有糯米、紅棗、綠豆等,衝上薄荷水,清涼又解暑!

點心15:00—17:00

午飯若是喫得太早,就來點點心填填胃。

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茶糕是浙江湖州的一種傳統糕點,雖說有“茶”之名,可實際卻是一種以米粉和豬肉爲原料的肉糕。許多當地老居民喜歡當早餐來喫,就着一杯清茶或濃濃的大骨湯。

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好喫的板栗酥帶着濃郁的板栗清香,口感酥脆。想喫的,去衣裳街尋一尋就知道了。

晚餐17:00—19:00

晚餐是一天中最正式的一餐。

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去地裏挖馬蘭頭已經成了湖州老一輩人難忘的回憶。看到田頭和馬路邊綠油油的馬蘭頭,就想起了青蔥歲月。挖來馬蘭頭,洗淨切碎,拌香乾豆腐丁,撒入香油,別提多帶勁了!

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湖州人嚐鮮很有一套。筍和毛豆都是天然鮮。春夏之交的毛豆質地柔軟,細膩可口。當季的筍也是細嫩有加,口感正好。

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都知道江浙一帶盛產海鮮,來湖州,不得不嘗的就是蝦!白蝦殼薄肉嫩,咬開蝦頭,只要用舌頭輕輕一吸,蝦肉就出來了。

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在酒、椒圈、生薑蒜調製的醬料中醃製出的醉蝦,足夠挑戰你的味蕾。活蝦醃製成的醉蝦肉質軟嫩爽滑,是煮熟的蝦無法媲美的哦。

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俗話說得好,蘇湖熟,天下足。來了湖州當然要嚐嚐太湖的蟹。秋季來這裏喫蟹,只只個大體重,蟹黃肥厚,肉質鮮嫩。有機會也可以嘗一嘗醉蟹。

夜宵22:00—24:00

有夜宵的生活,才叫生活。

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全國各地都無法抵制燒烤的誘惑,湖州也不例外。夜半三更肚子餓的時候,叫上三五好友,往路邊攤一座,這是真正能感受到生活氣息的時刻。

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臭豆腐蘸一蘸甜辣醬,這一口酥軟,再不衛生也值了。

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在湖州,燒餅絕不是一個簡單的燒餅。燒餅裏可以夾臭豆腐、可以夾香酥雞、可以夾梅乾菜和肉粒。一般地方還真做不出來!

就算不去景點打卡,單純在湖州喫一天,覓食君也很滿足了!

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