八角有一種特別的香味,在烹飪肉類食物時,加入八角不僅可以祛肉腥味,還可以讓食物變得多滋多味。不過很多調料孕婦不能喫,那麼八角作爲一種調料,用料單一且量少,孕婦能喫八角煮的肉嗎?

孕婦能喫八角煮的肉嗎?

八角是一種藥食同源的中藥材,性熱。孕婦喫八角,會引起便祕、心悸、全身發熱等症狀。如果被胎兒吸收的話,會導致胎熱,這種現象不能正確安胎,也會導致胎兒出現意外情況,所以孕婦不能喫八角。

孕婦能喫八角煮的肉嗎?當八角作爲一種調味品,烹飪食物加入八角雖說量少,但裏面的物質會與食物融合在一起,一樣會被孕婦吸收,傳送給胎兒。爲了胎兒健康發育,孕媽最好不要喫八角做的菜。

孕婦應慎食哪些調料?

1. 味精與雞精

味精和雞精有提鮮的作用,但孕婦卻不宜喫。孕婦食用過多的味精和雞精會使血液中的穀氨酸含量增高,穀氨酸含量的增高會限制身體對鈣、銅、鎂等元素的吸收,味精食用過量還會導致缺鋅,這些元素都是胎兒需要的營養元素,所以孕婦應少食用味精。

2. 鹽

女性懷孕後,腎臟功能相對來說會有所下降,如果喫的菜過鹹,會加重腎臟負擔,容易出現水腫症狀。此外,喫多了鹽還會引起血壓的升高,所以孕婦應該少喫鹽,儘量喫清淡一些,鹹菜更是能不喫則不喫。

3.辣椒

辣椒如果過辣會使人的消化道黏膜損傷,妊娠期的女性腸道功能比較脆弱,患腸道疾病的概率高於普通人,所以不要喫太辣的食物。辣椒是熱性食物,喫多了容易便祕,所以懷孕期間還是少喫辣爲好。

4. 醋

民間有俗語“酸兒辣女”,有些孕媽爲了想懷男孩,喫東西都喜歡加一些醋;還有一些孕媽是因爲喜歡喫醋,不管什麼原因,孕婦喫多了醋可不太好,因爲醋有幫助胃腸消化的作用,喫多了醋會導致孕婦的胃酸增加,這樣不利於胃的健康。

5. 芥末

芥末與辣椒一樣,都是辛辣的調料,喫多了會刺激孕婦腸胃,並且芥末的味道也比較大,對孕婦有很大的刺激。

6. 薄荷

薄荷清新爽口,還可以提神,但孕婦卻不能喫,因爲孕婦在孕期要忌食辛辣刺激的食物,而薄荷味辛、性涼,不適合孕婦食用。

7. 桂皮

桂皮是燉肉、排骨等必不可少的一味調料,孕婦最好不要喫桂皮,因爲桂皮會在人的腸道吸收分泌物,從而導致腸道缺水,這就會引發便祕,孕婦在排便時會用力,這樣就會增加腹壓,是不很利於胎兒成長的。

8. 黃酒

黃酒可以去腥,醃肉或者做有腥味的食物時大家都習慣放一些黃酒,但是黃酒中含有酒精,孕婦最好不要食用,酒精會損害胎兒的大腦,孕婦切記遠離黃酒。

9. 醬油

醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素,應該儘量少喫。

孕媽在飲食上不要很隨意,尤其是容易便祕、腸胃不是特別好的孕媽,儘量喫清淡、營養些。孕婦不可以喫八角,雖然用八角等調味品做的食物味道更好,但爲了寶寶,還是要忍住。

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