喜茶在成都开放首家黑金实验室并携带四款新品而来,分别是“春不夜、夏会醉、秋晚归、冬未眠”,接着酒在水果茶中的应用也随势而来,各个品牌都开始争相上新水果茶+酒的产品。

图/喜茶

随着消费的升级,“酒”的市场也逐渐回暖,不单单只是以前传统、保守的白酒,而是更多迎合80、90消费观念的“青春小酒”,比如一直以走心文案为主的江小白,我有一杯酒,可以慰风尘,喝着酒忍不住的就讲起了故事。

图/江小白

不断创新才是一个品牌的命门江小白也推出一期加橙汁、红茶与绿茶的创意,毕竟习惯了一如既往的生活,突然加一点不同就是惊喜。

图/江小白

而另一个作为鸡尾酒领军品牌的RIO,也推出了全新的RIO微醺系列强大的品牌力,卓越的产品力,再加上符合年轻人喜好的营销力,短短几天时间就引起强烈反响。

图/RIO

一个人的晚饭,一个人的小酒,一个人独自享受着微醺,一个人默默的为你们研究新的配方。

哼,就知道你们想要我这款加了奇异果、茉莉绿茶与小酒的奇异果柠檬绿。

奇异果柠檬绿

奇异果因为营养丰富、口感佳、颜值高,一直都是水果茶中的首选,但奇异果价格居高,一个就要7块钱左右,所以我们选取了一款纯正的奇异果酱,不论是风味与颜色都与新鲜的奇异果无异,既方便门店操作也控制了成本。

酸酸甜甜自然少不了糖来增加整杯饮品的甜度。

点击图片即可购买特调果糖

酒类产品与冰块搭配才能更好的体现饮品整体的口感。

选取樱桃甄选一款花香高扬,甜感足涩感低的小叶种毛尖茉莉花茶搭配,入口是清新的茉莉花香,又与清新的奇异果香气互相融合,口感鲜爽,奇异果香气明显。

点击图片即可购买毛尖茉莉

最后加入柠檬味的鸡尾酒满杯,与茉莉绿茶、奇异果搭配,淡淡的酒味与花果香融合简直就是完美的结合,并且新鲜的青柠为整杯饮品提供了鲜度,又有奇异果片的加持,很好的提供了新鲜元素。

即可以喝到水果茶,又可以喝到酒味,一种饮品,两种口感。

有趣,有趣。

奇异果柠檬绿:700ml

参考成本价:3.3元

原料:果香园奇异果原浆40g、樱桃毛尖茉莉250ml、樱桃特调果糖30g、RIO鸡尾酒50~80ml、冰块250g、青柠1片、奇异果2片

步骤:

▲依次在雪克杯中加入奇异果原浆40g、特调果糖30g、冰块250g、毛尖茉莉250ml,搅拌均匀倒入出品杯中;

▲然后在出品杯中放入青柠1片、奇异果2片装饰,RIO鸡尾酒满杯即可。

奇异果茉莉奶绿

除了与酒搭配,还可以利用这款奇异果酱与毛尖茉莉搭配制作而成一款清新的奶茶,区别于市面上传统醇厚的奶茶,让产品自身所带记忆点。

入口是清新的茉莉花香与奇异果香气,随之是醇正香浓的奶味,尾端又有淡淡的茶香,且不会产生腻感,口感鲜爽,香浓幼滑。

搭配彩色的芋圆,增加颜值的同时又丰富了整杯饮品的口感。

奇异果茉莉奶绿:500ml

参考成本价:2.3元

原料:果香园奇异果原浆20g、樱桃毛尖茉莉热茶汤200ml、樱桃奶茶伴侣40g、樱桃特调果糖25g、热水150ml、彩色芋圆2勺。

步骤:

▲在雪克杯中加入奶茶伴侣40g、热水150ml搅拌均匀后再依次加入奇异果原浆20g、特调果糖25g、毛尖茉莉热茶汤200ml,搅拌均匀备用;

▲在出品杯中加入2勺彩色芋圆,倒入提前准备好的奶茶即可。

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