作者：圓子醫大腦

在我幼小的心靈深處，曾經有一部電影深深地觸動了我的靈魂、顛覆了我的三觀，它叫做《一代妖后》。儘管我現在對整部作品印象模糊，但仍舊記得曉慶姐姐“慷慨”地割下大腿上的肉給皇后治病的畫面。

《一代妖后》截圖

當時受到劇情衝擊的我，腦海裏冒出的第一個問題就是——人肉居然還能治病？緊接着一個更加驚悚的問題侵入腦海——人肉究竟是個啥味道？

有先驅已經試了味兒

2016年，英國記者Greg Foot因爲和我有同樣的疑惑，成爲了現代社會第一個合法品到“人肉”味兒食物的人。畢竟，在現代社會“喫人肉”這個動作本身不犯法，但在“喫”之前你可能就已經犯下了“盜竊、侮辱屍體罪”、“故意傷害罪”、“殺人罪”等等罪名。

他利用了一個看似完美的原理：大部分食物的口感味道80%取決於它散發出的氣味。於是，他讓人從他大腿上取下了一塊肌肉組織，送進了實驗室煮熟並對其進行了分析。

隨後，根據分析結果，把羊肉和豬肉按比例混合，製作出了復刻版的“人肉漢堡”。

據他所說，這個漢堡味道不錯，入口即化，口感介於牛肉與羊肉之間。

《萬物的奧祕》第一集|圖源：愛奇藝

其實，“喫人肉”這個看起來野蠻的行爲，在人類歷史長河中源遠流長。除了飢不擇食的求生欲、政治和情感因素外，還是一劑治病救人的 “良方”。

要盡孝，就拿自己入藥

在中國歷史上，人肉入藥的藥方最早可以追溯到《新唐書•孝友列傳》中提到的《本草拾遺》：“唐時陳藏器著《本草拾遺》，謂人肉治羸疾（意思是用人肉治療不治之症）。”

遺憾的是《本草拾遺》已經失傳，所見的也不過是一些引用。

但從歷史上我們可以看出，“割股療親”的做法源遠流長。最早見諸正史可以追溯到《舊唐書•隱逸傳》。據記載，當時有個叫王友貞的人爲給媽媽治病，聽了醫生的話，竟然真的將自己屁股上的肉割了一塊餵給媽媽喫。

接下來，“玄幻”的事情發生了：王媽媽在喫完兒子屁股上的肉之後，居然真的好了。

類似的記載並非僅此一家，光是在正史中這樣的例子就屢見不鮮，不同的只是有的人病好了，有的人病沒好。

“割股療親”圖|《點石齋畫報》第166號（光緒十四年九月）

當然，喫人肉治病的風俗不止在我國有，在曾經的歐洲更是風靡一時。

你中國人能喫的肉，我歐洲人一樣能喫！

大約從公元25年起，在古羅馬帝國的部分地區，“醫學界”就一直在醞釀如何將屍體用在醫學上。自1200年以來，屍體在歐洲得到了更有組織、更廣泛的使用，這種做法一直持續到19世紀90年代。

幾個世紀以來，醫生們嘗試了許多與屍體有關的療法，應用領域廣泛：從痛風到普通傷口都有涉及。一時間人類遺骸成了治癒一切的良藥，這種療法被稱爲“屍療（corpse medicine）”。

下圖爲1867年巴黎一家藥房的閣樓裏發現的遺物，上面寫着“聖女貞德的遺骸”，後被科學家證明是公元前三至五世紀的木乃伊。

巴黎某藥房的遺物丨圖源：J. FOUCHET/SIPA/NEWSCOM

如果說木乃伊是“靈丹妙藥”，那頭骨就更是“萬能神藥”了。

當時的醫生將頭骨蒸餾成烈酒，用於治療疼痛、胃病、癲癇、發燒等疾病，英國國王查理二世甚至花了6千英鎊（≈現在的719220英鎊≈600W人民幣），來購買蒸餾頭骨的配方，製成“國王的瓊漿”。

其中，頭蓋骨上的苔蘚——松蘿，更被視爲名貴藥材，是止血藥的首選。

油畫《小約翰•特萊斯特》中描繪了長着松蘿的頭蓋骨 | 英國國家肖像畫廊，倫敦

除了木乃伊和頭骨，在歐洲的古代醫學中，人類脂肪也被認爲有神奇的藥用性，他們用脂肪藥膏塗抹在患處治療骨痛、牙痛、痛風，將脂肪粉末吞下以緩解內出血。當時脂肪藥用的普遍程度，不亞於在小超市貨架上擺放的零食，可以隨意買到。

所以春春猜測，那個時期的胖子很值錢，昇天的胖子更值錢。

約17、18世紀，用來儲存人類脂肪的藥缸|圖源：維基百科

很多事實告訴我們，人肉也好，身上掉下來的肉也好，並非不可替代的食材，更別說用它來治病了。人類作爲食物鏈頂端的生物，不僅有着重金屬含量超標的隱患，所攜帶的病毒也有致命之虞。

人類的大腦組織中，有一種叫做“朊病毒”的致命病毒。這是一種構造特殊且會在腦中形成海綿狀孔洞的致命蛋白，即使在烹飪過程中也不會失活。

巴布亞新幾內亞的原住民曾有在葬禮上食用過世親人軟組織的習俗，也因此在二十世紀中葉被朊病毒奪走100多條寶貴的生命。

1962年，巴布亞新幾內亞東部高地的一位當地領導人要求原住民停止他認爲正在殺害婦女和兒童的巫術。|

此外，聞之色變的艾滋病，也被醫學界認爲是通過“猿猴—人類—葬禮食親”的食物鏈完成初步擴散的。

不僅如此，IPEN（一個致力於“通過胎盤治療促進產後恢復”的組織）所宣稱的“使用胎盤治療可以促進產後恢復”，也並沒有得到任何一項醫學研究的證實，反而有許多醫學研究認爲，胎盤中存在的大量雌激素和孕激素，容易打破體內激素平衡，引發嚴重疾病。
2017年美國疾病控制與預防中心就公開聲明過，胎盤膠囊的製作包裝過程並不足以消除傳染病的病原體，已有母親攝入胎盤膠囊使得寶寶染上“遲髮型B型鏈球菌菌血症”的病例發生。

從犀牛角成分被證明和手指甲如出一轍、到魚翅湯營養價值宛如粉絲湯、再到煮燕窩等於煮口水，這無一不在證明，瞎喫不如會喫。

也該是時候，讓我們用科學來證明人肉以及其它人體組織，都只是由客觀基本元素組成的普通有機物了。讓每一種包治百病的“靈丹妙藥”跌下神壇，以真實身份示人，這纔是醫學的真正價值。

編輯：阿紙

參考資料：

[1]Sugg, R. (2008). Corpse medicine: mummies, cannibals, and vampires. The Lancet, 371(9630), 2078-2079.

[2] A Brief History of Medical Cannibalism | Lapham's Quarterly Magazine

[3] Butler, D. (2007). Joan of Arc's relics exposed as forgery | Nature.com

[4] When People Ate People, A Strange Disease Emerged | www.npr.org