灵芝具有不错的功效，灵芝可以调节血糖，防治并发症，在治疗神经衰弱，失眠方面有特殊的效果。它还可以抗肿瘤，具有延年益寿的作用，因此，灵芝也被大家称作为“长寿草”。珍贵的灵芝还可以预防多种疾病，比如高血脂、中风等等疾病，它还可以抗衰老。于是很多朋友开始用灵芝泡水喝，但是为什么有的灵芝特别苦，有的稍微苦，还有的不苦呢。

其实，灵芝的功效并非由某一个特别成分决定，而是许多成分的复合结果。研究显示，灵芝的苦味来自其主要成分灵芝酸。目前已知的灵芝酸有100多种，如灵芝酸A、B、C、D、E，赤芝酸A、B、C、D等等。灵芝酸A的味道最苦，而灵芝酸D和赤芝酸B几乎没有苦味。再者，苦味成分也只是灵芝功效的一部分，木质化愈高的灵芝样本，苦味成分含量也越高，但其他有效成分则越低，对整体效果而言是负面的.

我一朋友给我买的紫芝，色泽鲜亮，菌盖厚实，到中医药老中医连连称赞我的灵芝好。但是，我的灵芝一点也不苦。和大枣一起煎茶，10克左右的灵芝，放进一颗灵宝枣，味道就是微甜的。喝完后，十几分钟，就感到精神很好。

灵芝市场上主要分两种，紫灵芝和赤灵芝，赤灵芝泡水苦，正宗紫灵芝泡水肯定不苦。除此之外，他们还有很多重要的区别！

第一，这两者的味道有区别，赤灵芝当中含有较多的灵芝酸，因此它的味道是比较苦涩的。而紫灵芝带有香菇的香味，它的味道比较清淡，吃起来更鲜美一些。

第二，这两者的用途有区别。一般情况下，赤灵芝价格便宜都是做药材，而紫灵芝价格高，药效更好，用来养生保健。

第三，这两者的外形有区别，紫灵芝是半圆形的，它是紫黑色的，而赤灵芝是红色的，它也是半圆形的，不过，它的边缘比较薄，朝内卷曲。

第四，这两者的功效有区别，紫灵芝对糖尿病失眠有好处，也可以用来养生，提升免疫力。赤灵芝对心脑血管和肝脏有好处，可以治疗相关疾病。

灵芝泡水喝就像泡茶一样，用水煎煮灵芝是最佳的服用方法；对于喜爱喝酒的人来说也可以泡酒喝；不建议用赤灵芝与食物同时烹调，因为赤灵芝很苦，会影响食物的口感。与食物同时烹饪推荐用紫灵芝，紫灵芝不苦，养胃，为灵芝中的上等品。

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。

2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服，一般煎服3-4次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。3

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。

最后，现在的一些年轻人工作的压力大，导致晚上睡不着觉，时间长了，不仅身体会承受不了，还会影响工作，适当的服用些灵芝也会有所改善，而且还会增强人体的免疫力。灵芝可以提高身体的免疫功能，像一些身体虚弱、手术后的病人服用灵芝，都是不错的选择。