带给观众无数爱与欢笑的《一起吃饭吧》系列，最近迎来了第三部，这个系列剧之所以那么吸引人，不仅仅是故事温暖治愈，还因为这绝对是一部看着会流口水的韩剧。

各种美食的特写，色香味俱全，我们来感受下来自剧中的美食暴击~

图：猪脊骨牛肉汤

图：牡蛎石锅饭

图：嗞啦嗞啦的烤牛肠

而在炎热的夏天，和具大英（尹斗俊 饰）一起吃碗爽口的冷面是最好的消暑方式。尹斗俊也表示，平壤冷面独特又好吃，播出的时候刚好是夏天，观众们看著冷面的吃放时，能带来消暑的感觉。

平壤冷面是朝鲜的非物质民族遗产，堪称国民美食，不过，它和我们平常吃到的酸酸甜甜、带有韩式泡菜味儿的冷面并不相同，韩国的主流冷面是以辣酱调味，而朝鲜冷面在于清汤。

在朝鲜，如果你问一个人什么时候吃冷面，是在问“你什么时候结婚？”，因为冷面很长，结婚的时候吃它，代表着婚姻会长久。而对于男性来说，把冷面汤喝完，表示着能正常生育子女。

图：玉流馆冷面 | via C.H.P

玉流馆以冷面闻名，可以说是代表了朝鲜冷面的最高水平。有句话说：“去平壤，一定要去玉流馆。去玉流馆，一定要吃冷面。去吃冷面，一定要吃荞麦冷面。”

图：歌曲《平壤冷面数第一》

朝鲜招待国宾的必备的玉流馆冷面，从材料到工艺都是特色。首先，面条用荞麦粉压制而成，荞麦面颜色深黑，劲道十足。碗中的配菜浇上冰镇好的汤头，冷面的雏形才得以相见，汤头作为冷面的基础，看似平平淡淡，实则至关重要。正宗的平壤冷面，选用清澈矿泉，以上等的牛肉熬制数日而成，牛肉的精华都在里面。

图：提桶去玉流矿泉水厂接水的人 | via C.H.P

最后，面条放上辛辣的泡菜，营养的鸡蛋，爽口的梨片、黄瓜丝，增加荤腥的牛肉片，拌上足料的白醋和辣椒粉，面码用筷子挑起拌开，混匀各项配菜，一碗劲道润滑、咸甜适合、甘醇入味又清爽可口的冷面，令人回味无穷~

1. 牛肉用水煮烂，待牛肉熟了以后捞出放凉。将熟牛肉切成薄片，加入酱油、辣椒面拌匀。

2. 荞麦面煮熟后捞出放入凉水或冰水里。

3. 将黄瓜切成薄片后，放入盐、辣椒面和白醋拌一下。梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2cm的宽度备用。

4. 在盘中放入冷面以后，上面放辣白菜、牛肉片、黄瓜、梨和鸡蛋，最后倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放些醋、酱油或者辣椒面调味即可。

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