难忘的童年,这些野果99.9%的都江堰人都吃过!
原标题:难忘的童年,这些野果99.9%的都江堰人都吃过!
遇见都江堰ID:yujiandjy
好山好水好
空气……在
大美都江堰,遇见一切美好~~
如今,随着生活水平的提高
人们的一日三餐变得丰富
许多以前要过年才能吃上的美食
也能在日常餐桌上见到
那么,有没有一种吃食
是你很久没有吃过的
却能拉开你记忆的闸门
回到那些美好的日子~
雷枣枣
01
这种东西,估计很多95后的小伙伴们都不认识了吧!它就是拐枣,都江堰人普遍喊雷枣枣。每年霜降之后,就是它成熟的时候。它的成熟也预示着初冬的到来。
别看它外形奇特,却有很高的营养价值。含葡萄糖、果糖、硝酸钾、过氧化物酶等,具有医疗价值,其子可清热利尿,止咳除烦,解酒毒。其皮可活血,舒筋解毒。用于腓肠肌痉挛,食积,铁棒锤中毒。其果梗可健胃,补血。
吃的时候,只需要摘掉上面黑色的籽,然后直接吃青黄色的部分。那是一种涩中带甜的味道,更是一种小时候的味道。小时候经常去山上掏来吃,现在在街边上偶尔也会看到有人在卖这个,满满的回忆~
刺梨儿
02
这种“刺果子”一般长在田边或者山路旁,果实外面全是刺,牛羊都不敢吃,乡亲们更是见了就砍,因为果实外面的刺如果粘到身上了,那还着实叫一个痛。我们都叫它刺梨儿,它是滋补健身的营养珍果。
在农村的最多的吃法,就是把它外表的刺去掉,然后洗干净,泡酒。
地瓜per
03
野地瓜,都江堰人平时都叫它地瓜per。六月六地瓜熟,七月半地瓜烂,这句谚语从小说到大。每到地瓜per成熟时,老远就能闻到它的香味,枝蔓匍匐生长在地上,果实会被泥土覆盖。
白色的汁液,吃起来淡淡的甜,闻起来有一股淡淡的香气。小时候和小伙伴们一起趴在地上,找过这个的朋友让我看到你们的双手!
刺 per
04
刺per的学名叫刺莓果,相信这个也是都江堰人小时候吃过最多的野果子了。酸甜可口,童年最爱之一。
美人蕉
05
上学以前一直都不知道它的名字,只是觉得它很漂亮,黄的红的,又黄又红的花,艳丽极了,关键是花蜜还好吃啊,又香又甜。长大后在学校和公园也常常见到它的身影,只是再也没有去折花吃花蜜了......
牛奶奶
06
沿枝条单果排成一串,色、香、味俱佳。唯一遗憾就是也比较难找,小时候每发现一次,都会异常高兴。
八月瓜
07
还记得那句”八月瓜,九月匝,十月生个胖娃娃“吗?八月瓜完全成熟后,果肉露出来,就像一个胖娃娃。
八月瓜,又名野香蕉和八月,中药名称“预知子”。看起来造型有点吓人,吃起来跟香蕉差不多。
它的功效也有很多,有理气活血,杀虫解毒,利尿止痛,疏肝益肾,健脾和胃等功效,现代医学研究发现,八月瓜中的某些成分对癌症的预防和治疗也能起到一定作用。
说了这么多,有没有勾起你的回忆呢
想一想,你与多久没有见过吃过啦
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那些你记忆中特别的味道
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