5种石嘴山特色小吃，丁香肘子入口即化，肥而不腻，冬天进补最佳

石嘴山向来以风景独特而闻名，其实说起特色，石嘴山的小吃可谓非常有特色了，今天我们就来看一看石嘴山的几道特色小吃，每一道都非常吸引人。

1、八宝盖碗茶

八宝盖碗茶既是一种茶饮又是一种小吃，小吃中的核桃仁、桂圆、枸杞、红枣等不仅益气补身，泡在茶水里也十分美味，最神奇的是八宝盖碗茶中的一些配料可以根据不同人的身体素质而稍加改变，以便达到对症下药的功效。八宝盖碗茶口感清甜，细品还能尝出各种食材药材的味道，但由于这些食材的味道互相融合，所以综合起来味道很好。

2、沙湖大鱼头

沙湖大鱼头的菜码非常大，新鲜的鱼头和新鲜的小红辣椒一起制作，色泽鲜艳，十分诱人，吃起来麻辣鲜香，刚入口时只会感受到辣椒的辣味，但是这种红辣椒的辣劲不是非常之重，后会感觉到微甜，辣味渐渐消退之后就会感受到鱼头的鲜味。

3、丁香肘子

肘子肉质肥嫩，寓意吉祥，因此经常被人们用于年节时的菜品，但是肘子虽然好吃，但是也会有些油腻，但是石嘴山的特色---丁香肘子却可以很好的避免这一问题，丁香辛辣、微苦，用于肘子的制作中不仅完全中和了苦味，而且还可以解肘子的油腻，丁香的辛辣也会增添这道菜的味道，肘子真正做到了入口即化、肥而不腻，冬天吃最有进补的效用。