原标题:大学生辍学创业，赔了几百万，如今，他靠一碗面狂赚35亿！

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在倡导自主创业的时代里，各门各派的创业者纷纷涌现，像00后开网店、90后创业月入百万......

人生长路漫漫，有人朝九晚五工作，有人通宵达旦创业，人各有志，我们不足为奇！

今天，无忌哥要跟大家聊聊一位年轻的创业小伙：

21岁休学创业

一路东闯西拼

什么流行就做什么

在30岁那年

赚了300万

后来

因为想吃“大蛋糕”，

赔了几百万！

现在，

因为一碗面，

一年狂赚35亿！

他就是西贝创始人：贾国龙！

年少体弱，被迫休学

1967年，出生于内蒙古临河的贾国龙，原本可以在蔚蓝的天空下、浩瀚无边的大草原上、和其他孩子一起欢呼狂奔，却因为身体弱的原因，只能坐在凳子上观看这一切。

在13岁那年，一次，妈妈带着刚上初中的贾国龙去呼和浩特做身体检查，让他看到了什么是车水马龙，让他知道了外面的世界长什么样。

从那以后，贾国龙就开始立志好好读书，走出大草原。

通过自己的努力，最终，在1986年，贾国龙如愿以偿考上了大连水产学院。

在这个滨海城市，贾国龙第一次看到这么多海鲜产品，于是，在大一的暑假带了一大堆海鲜和大重九香烟回家。

没想到家里的乡亲父老对于大重九香烟十分的喜欢。

第二年，他直接买了一大箱大重九香烟带回家，卖给乡亲父老，竟然赚了一年的生活费。

但是，由于水土不服，大二时候的贾国龙就开始暴瘦下来，被迫无奈，1988年5月，贾国龙只好退学回家休养。

不甘现状，进军餐饮

没过几年，在父母的赞助下，贾国龙和姐姐开了一家小吃店。

两人白天做肉皮冻、拌拉皮、拍黄瓜，晚上推着手推车早街上叫卖。

一次偶然的机会，一位身穿西装的顾客买了两份炒粉，因为忘了带钱，贾国龙免费送他尝尝。

那位顾客看他为人友善，便干脆叫贾国龙每天给他送饭，就这样，变成为了贾国龙的老顾客。

时间一久，顾客越来越多，贾国龙决定开一家餐馆，并取名为西贝（贾字的拆分）。

由于为人真诚，味道正宗，西贝的生意越来越好，很快，贾国龙便赚到了人生第一个100万。

后来，算命大师一句：遇海必返，逢京必发，让他想起了当年读大学的时候，确实有此事。

于是，他决定放手一搏，带上老家的筱面和羊肉，直奔北京。

来到北京后，贾国龙来到一个酒店当学徒，跟着师傅学厨艺。

直到1997年，贾国龙终于学有所成，被一个朋友挖到深圳的一家大酒店，让他当负责人。

贾国龙立刻从内蒙古请来几位海鲜名厨，但是，最后却亏了几百多万。

眼看海鲜做不下去，贾国龙决定收拾行李，重返北京，开了一家专门卖蒙古菜的饭店，取名为西贝莜面村。

为了快点让生意火爆，贾国龙请来一支蒙古歌舞表演团队，为的就是让顾客边享受蒙古美食，边观看蒙古文化。

在短短不到3个月的时间里，店里的日流水账达到4.5万元。

见到生意有起色，贾国龙干脆在北京晚报、北京青年报、北京电视台投放了500多万广告。

随着知名度的打开，加上产品的美味和歌舞的助阵，2004年，西贝莜面村的年收入突破了1个亿。

次年，贾国龙还增加了5家西贝直营店。

坚持不懈，精益求精

等生意稳定后，贾国龙便将西贝莜面村交给姐姐搭理，自己就和朋友开上越野车去大沙漠。

2006年，贾国龙恰巧认识了全球有名咨询公司翰威特的培训总监。

眼见高人在身边，贾国龙花了高价请他提点提点。

于是他便带着贾国龙来到西贝总部兜了一圈，让他将定位放在西北民间菜，因为这里的90%的原料来自西北乡野与草原。

此外，他还告诉贾国龙，这里有3000多户牧民西贝养养，都是农户亲力亲为......

贾国龙在高人的提点下，吸取精华，直到2011年，西贝筱面村开了17家门店，全年营业额高达8个亿，净利润超过1.2亿。

之后几年，贾国龙不断精益求精，贝筱面村生意越来越好。

2013年，西贝筱面村在全国开了60多家分店，营业额翻了一倍，超过16亿。

2014年，西贝筱面村更是像开了挂一样，年销售额突破19亿。

写于最后

贾国龙的创业之路，靠的是什么？既少不了折腾，又少不了勇气。

面对别人访问自己为什么能成功，他是这样回答的：

做餐饮的人很多，因为门槛低，想要在餐饮界立足，就要找准自己餐饮的特色！

所以，我们才会看到贾国龙对西贝筱面村的坚持不懈，精益求精！

作者：魏无忌

编辑：灰灰

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