据悉，安徽首届徽菜美食节将在12月初举办，市民不仅可以在美食节现场品尝到40余种徽菜，还能大显身手参与徽菜“厨神”比赛。

徽菜，作为中国八大菜系之一，是具有风味特色的地方菜系，又称"徽帮"、"徽州风味"。如闻名遐迩的臭鳜鱼、虎皮毛豆腐等都是有名的安徽特色菜，还有火腿炖甲鱼，红烧果子狸、黄山炖鸽、徽州一品锅、问政山笋、符离集烧鸡、凤炖牡丹等等徽菜经典名菜。

与以往各类美食节不同，这是安徽省第一个富含徽文化的徽菜美食节，重点展现安徽天然优质食材。本届美食艺术节还设有“民间厨王、家庭美味”安徽民间创意美食评选活动。如果你觉得你烹饪的徽菜色香味俱佳，不妨报名参加。民间高手最高可获800元奖励。