豬肉價普遍下跌而雞肉價連續上漲。儘管如此，業內人士普遍認爲，全國生豬價格下跌空間有限，預計年內價格在當前位置窄幅震盪。

禽畜市場近期出現蹺蹺板效應，豬肉價普遍下跌而雞肉價連續上漲。儘管如此，業內人士認爲，隨着消費旺季的來臨，南方豬肉價有進一步上漲空間，禽鏈行業景氣度則有望持續至明年上半年。

豬價格網數據顯示，19日全國生豬均價爲13.41元/公斤，較前一日下跌0.18元/公斤，較上週下跌0.37元/公斤。豬易網數據顯示，上週一至週五，全國生豬均價爲13.42元/公斤，較前一週均價小幅下跌0.17元/公斤。

因全國生豬跨省調運限制趨嚴，不同地區的豬肉價出現分化。主產區生豬供應充足但當地需求有限，豬肉價承壓。而主銷區則因調入豬源不足，供需格局難以改善，豬肉價略漲。全國整體來看，豬肉價小幅續跌。

農業農村部最新公佈的數據顯示，10月份能繁母豬存欄量環比下降1.2%，同比下降5.9%，市場預計行業產能或繼續出現縮減。

從歷史數據來看，四季度是豬肉消費旺季。業內人士普遍認爲，全國生豬價格下跌空間有限，預計年內價格在當前位置窄幅震盪。

“在供給收縮疊加需求季節性提升的背景下，未來一段時間南方豬肉價預計將加速上漲。”短期來看，冬至後的醃臘消費會帶動全國豬肉價上漲。而今年因生豬調運受阻，南方區域性的供需短缺加劇，不排除該地區豬肉價出現顯著上行的可能。中期來看，若南方豬產品也遭禁運，疊加醃臘需求提升，南方豬肉價或進一步上漲。

與近期豬肉價形成反差的是，雞苗價格屢創新高。養雞網數據顯示，11月19日主產區毛雞價格爲9.93元/公斤，較前一日上漲0.01元/公斤，較年初的8元/公斤漲幅達24%。雞苗價格則衝向7元，創出2011年以來新高。

“毛雞和雞苗價格上漲主要受供給端不足影響，前期引種量下降以及現階段在產父母代種雞存欄不足導致禽鏈產品價格處於高位。預計行業景氣度有望持續至明年上半年，禽鏈上游公司今年的收益較爲樂觀。”

（來源：上海證券報）

附：11月21日豬價快報—山西再出利好政策 京東養豬刷屏

2018年11月21日，中國主流市場出欄外三元、內三元及土雜商品大豬綜合日均價下跌，全國生豬出欄綜合日均價13.67元每公斤，相比昨天下跌0.27%。

今日全國外三元、內三元及土雜豬均價如下：

1) 主流市場外三元大豬全國銷售均價13.86元每公斤，相比昨天下跌0.25%;

2) 主流市場內三元大豬全國銷售均價13.52元每公斤，相比昨天下跌0.27%;

3) 主流市場土雜大豬全國銷售均價13.14元每公斤，相比昨天下跌0.32%。

分析師建議：

今日豬價持續小幅走跌。受疫情影響，養殖戶補欄積極性不高，仔豬價格持續走跌，倒逼生豬市場加快去產能進程，同時禁限運不僅導致活豬運輸驟減，種豬銷售也受到影響。在當前生豬銷售困難的情況下，部分省市相繼出臺保障豬農利益的政策，山西省在前兩日公佈生豬最低收購價格如低於5.5元養殖戶即可舉報，今日再出通知，放寬限運，年出欄3000頭以上大豬場，符合要求可跨市調運，直供屠宰場，大小兼顧，不得不爲山西省鼓掌。

另外，今天一早即被京東宣佈將入局“智能養豬”的消息刷屏，我比較贊同王瑞年在《豬業圍城能進出自如嗎？行業去產能進程加快》一文中的觀點，“我們不僅要看到養豬業落後的一面，也要看到養豬業先進的一面。很多人眼睛只盯着年出欄50頭以下的豬場/戶佔全國養豬場/戶數的99%(2016年畜牧年鑑數據)，就認爲這個產業太落後太低級，有大把機會可以把握，於是就想進來拯救中國養豬業。然而對於行業而言，養豬企業的年出欄量在全國總出欄中的比重越來越高。相當多的養豬相關企業上市，或者在上市的路上。這些養豬企業追求先進養豬技術、設施設備的決心和行動，早在2008年或者更早就開始了。很多新技術、新設備、新理念早就如天女散花般在各大養豬企業被應用。養豬業雖然依然小散很多，出入自由，但高水平的養豬企業對豬肉的貢獻越來越大，與國外交流也越來越密切，甚至建立了自己的核心競爭力。關注落後產能挖掘機會固然沒錯，但如果不考量行業的先進力量，以及行業的固有特性，那麼入坑以後將是漫長的學習期。因此，行業外的新理念、新技術進入養豬行業非常好，但是，這些外部力量在進入時要基於養豬業的實際現狀，而不是偏見。”

圖表：2018年11月21日中國外三元大豬收購均價統計表(單位：元/公斤)：

2018年11月21日中國外三元毛豬收購均價統計

區域

省市

今日均價

昨日均價

漲跌

單位

東北

遼寧省

10.30

10.30

0.00%

元/KG

吉林省

10.61

10.67

-0.56%

元/KG

黑龍江

11.20

11.31

-0.97%

元/KG

華北

北 京

14.36

14.42

-0.42%

元/KG

天 津

12.95

12.93

0.15%

元/KG

河北省

12.60

12.61

-0.08%

元/KG

山西省

10.98

11.01

-0.27%

元/KG

內蒙古

10.45

10.45

0.00%

元/KG

華東

江蘇省

14.07

14.08

-0.07%

元/KG

浙江省

17.96

18.10

-0.77%

元/KG

安徽省

13.00

13.04

-0.31%

元/KG

福建省

15.56

15.64

-0.51%

元/KG

山東省

13.29

13.29

0.00%

元/KG

華中

河南省

11.94

11.98

-0.33%

元/KG

湖北省

13.88

13.90

-0.14%

元/KG

湖南省

13.77

13.89

-0.86%

元/KG

江西省

13.32

13.37

-0.37%

元/KG

華南

廣東省

16.37

16.43

-0.37%

元/KG

廣 西

14.21

14.24

-0.21%

元/KG

西南

重 慶

18.56

18.57

-0.05%

元/KG

四川省

17.09

17.11

-0.12%

元/KG

貴州省

16.33

16.40

-0.43%

元/KG

雲南省

14.17

14.18

-0.07%

元/KG

西北

陝西省

14.11

14.12

-0.07%

元/KG

甘肅省

14.72

14.70

0.14%

元/KG

新 疆

14.49

14.47

0.14%

元/KG

全 國

13.86

13.89

-0.25%

元/KG

備註：數據來源於慧通數據研究部。