渐渐地，渐渐地，距离过年的时间越来越短了......今天，我们就来说一说重庆人的年夜饭都吃些啥吧！看看有你喜欢吃的吗？

其实重庆各个区县都有年夜饭特色菜，赶紧来来看看吧！

烧白

这道菜是很多人的最爱，通常是在节庆日的时候人们才会做，肥而不腻，是重庆人年夜饭必备的菜之一。

粉蒸肉

粉蒸肉有“蒸蒸日上”的寓意。裹满炒米粉的粉蒸肉是很多重庆人的心头爱。

肥瘦相间的五花肉，米粉油润，嫩而不糜，一口下去，满嘴生香。

夹沙肉

夹沙肉是所有小孩子与老人的最爱，软、糯，入口即化，一汪饱含肉感香甜融化在唇齿之间。

香肠腊肉

香肠、腊肉是年夜饭餐桌上的“明星菜品”，家家户户的味道各有不同，共同的都是记忆中的烟熏味，是老重庆人的最爱。

白切鸡

白砍鸡绝对是一桌团年饭里最受欢迎的开胃凉菜。肉质细嫩的鸡肉泡在红亮亮的辣椒油里，洒点儿提味增色的芝麻和花生碎，一口咬下去，麻辣香中又不失清爽的肉香在口腔里“爆炸”！

回锅肉

回锅肉不愧为“下饭之王”，配上青椒、蒜苗、豆干等各种喜欢的配菜，随随便便都可以吃两碗饭。每家都有每家的做法，反正怎么做味道都不差。

水煮肉片

此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，肉片肥嫩异常、味道酸辣鲜香。

水煮肉片中的肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的， 故名水煮肉片。

酸菜鱼

酸菜鱼是一道源自重庆的经典菜品，鱼肉和酸菜不分主次，相辅相承，让人回味无穷。年夜饭的局上怎么能少了它的身影。

红烧鱼

鱼在年夜饭的地位不可动摇，烧熟后放在长长的盘子里，一般不吃完，象征着年年有余，来年富裕。

土鸡汤

春节家宴，炖鸡，看似简单，喝起来却清淡鲜美，啥也不说，我先干了这碗土鸡汤。

年夜饭的时候有这道菜是因为它红皮赤壮，寓意着你每天都红红火火。并且色泽红亮，肉软入味，是过年的必备菜品。

这些菜有你喜欢吃的吗？你家的年夜饭还有啥？