下雨天也要排队的店,闭眼点都不会踩雷!
有试过吃个饭抓破脑壳也要踩点到吗
赶地铁打的士跑几脚
竭尽所能不迟到
因为这家店一过五点半
排队起步俩小时
(努力强装镇定微笑脸)
蟹神大魔王,来的人都是为了他俩
走进店里几乎每桌都有这俩经典货,空气中弥漫的浓郁香味久久不能散去,这对一个饿着肚子排队的人来说,无疑是最恶毒的空气暴力!
小钳子挥一挥,天生经典
蟹钳是常年都有的款,但是完全不存在吃腻这一说,瘦瘦来多少回都心心念念这个味儿!
在别家只觉得蟹钳又硬又麻烦,在这里可以大胆放心的吃起来。咬开口子,得劲儿一嗦!雪白鲜嫩的蟹肉就吸进嘴里了。
不要把一口银牙咬碎,壳子很容易咬开,不知不觉就会把壳咬得咪咪碎甚至囫囵吞下去都不自知。蟹钳的汤汁入味鲜甜,味道明明不厚重却能满足重口味的需求。
刚开始不觉得辣,吃到最后嘴唇变成张伟同款都不知道呢!
熟悉的食客都这样吃:
第一次来的盆友以为吃完蟹钳就结束了,哪知这才是中场休息呢。吃到还剩几个蟹钳的时候,赶紧呼唤老板加面!
现烫的热干面倒进碗里猛地一拌,等汤汁沾染均匀面条就入味了。热干面没有浓郁的汤汁,依然清清爽爽的颜色,还能吃到面条劲道的原味,不至于被蟹钳的味道盖住。
第一次感受到入味和清爽可以同时存在于一样美食里,辣得跟着走也止不住伸向面的手!蟹钳的甜辣鲜香都渗进了面条里,如此丰富又让人满足的吃法,难怪居于经典之位久久不落榜呢!
限量款!走过路过千万不能错过
要珍惜呀,只有这个季节才能遇到它。每份大闸蟹都是足量的7只蟹,良心又实在。
可不是上面一层蟹下面全是配菜的熟悉操作,除了几根可数的蟹柳,这个大盆子里全是蟹!
掰开蟹壳,被满满的蟹黄惊喜得大声尖叫!迫不及待吃一口蟹黄,温润醇厚的口感就是本季给小嘴巴最好的礼物。
只顾着吃蟹黄都吃不过来,今年最丰富的一顿蟹宴就在这里了!好吃到你喵喵叫!
款款单拎出来,都是头牌
被大闸蟹吸走的全部目光,请移回来谢谢。不要以为除了蟹其他都是打配合的小透明,不是!每一样单品都有头牌的潜力!
身材最好的体育特长生
四只牛蛙都装不下,可见每只个头都不能小觑。拎起一只果然很惊人!肌肉纹理丝丝分明,还有紧实的小翘臀都能看得一清二楚,看得人鼻血口水齐飞!
一定是体育特长生无疑了,肌肉结实肉质却不失细腻顺滑,撕下一片,“xiu”得就嗦进了嘴里。
落到我手里还不老实,灵活的小腿怎么都吃不到,蹦蹦跳跳活力十足!
长着零食模样的大肉肉
牙签肉比想象中更湿润饱满,肉质不干柴,味道鲜辣不油腻,可以一口一个不用停!
啃蟹壳啃累了,再撸几根牙签肉,换着花样吃,不要太惬意啦!
作为蟹的邻居,不能落后
花甲既是最常见的一款,又是极考验手艺的一款。
香辣花甲肉质饱满无空壳,在香辣之余花甲的鲜甜依然能被味蕾清楚识别。看起来重口,吃完嘴里却很清爽。
是兄弟,就干了这碗粉!
和平时吃过的冰粉不一样,一点秀气不都讲,上来就是一满碗打包盒,整块冰粉还在面前晃晃动好似水波荡漾。
味道以清甜解腻为主,甜味纯靠葡萄干和山楂片带动,吃完一桌子,喝口冰粉才是真正的从头发丝爽到脚趾头!
和体彩店双拼,不熟的找不到店
第一次去的人会懵圈,从拦江路地铁站出来后看到的第一家店面是蟹神的后厨和外卖区,想要堂食得往前走两步,和体彩店在一块的区域就是了。
过了五点半不用人带路,哪里人多哪里就是他们家。只有五点之前抢先占到位置,才能看着店外乌泱泱的排队人群,满怀欣慰的享用美食。
从后厨的铁锅旁探出脑袋,我才看到老板的身影。长得像金城武的85后大小伙,一边颠勺炒着香辣蟹,一边跟我们打招呼。
不是历经风霜的百年老店,更没有自带情怀的手艺传承,只是用心更多一些,比别人更吃苦一些。
“光是蟹钳的高汤,就要盯着锅炉煨十几个小时,换别人来我不放心。”
仅仅开店一年多,生意旺到老板想委婉拒绝瘦瘦,生怕一轮探店之后,等待他们的是更加疯狂的排队。
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来这里的人需要耐心
一两个小时的等待会在美食上桌之后
变成满满的惊喜
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蟹神·咩咩小吃
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|地址 · ADDRESS |
锦绣二路水务小区20号
|人均 · COST |
¥79
|时间 · DURATION |
周一至周日 17:30-23:30
编辑 ▏ 米 果
摄影 ▏ 曾 雪
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