【腊八蒜中首次发现活性肽 有望成为抗生素替代品】日前，天津大学陈海霞教授的天然药物化学团队从“腊八蒜”中首次发现3种新型活性肽，这些活性肽具有显著抑菌性，且具有低毒性、不易产生耐药菌的特点，有望成为抗生素替代品。相关成果已作为国际科学期刊《食品功能》封面文章发表。（科技日报）