摘要:關於農村的記憶,有趣的事情還有很多,比如燒土豆、撥豬草、挖辣辣、喫炒麪,比如炊煙升起時巷子裏瀰漫的羊鬍子花熗油的清香,比如牆根裏曬太陽的老漢,比如村子裏的大喇叭、小學院子裏叮噹作響的鋼板。老家的人歷來都是靠天喫飯,乾旱缺水,土地上種莊稼經常會因爲缺水而板結旱死,而在土地上鋪上一層石頭砂,就具有了蓄水保墒的特點,適合種植和尚頭小麥、土豆、籽瓜、豆類等農作物,但是產量普遍不高。

記憶是個奇怪的東西,生命中有些你試圖要努力記住的人和事,隨着年歲的增長會漸漸模糊乃至消散;而那些當初很平常的畫面,反倒總是在你的腦海裏縈繞,越來越清晰,譬如童年的那些事兒。

關於山區農村的這些童年記憶,你中了幾條

老甘的童年是在甘肅省景泰縣的一個小山村裏度過的,有時午夜夢迴,彷彿還睡在山區老家的土炕上:炕桌上放着剛炒好的麻麥,老人們圍着炕桌喧古經;外面的下着雨,廊沿水滴滴答答的打着門臺前的石片;有風吹過,老式的屋門吱吱閃動,舊報紙糊的天花板嘩嘩作響。

那時候村子裏的房子都是土房,單檐流水,窗子都是木格窗,院子也是土牆,屋子屋外的地都是土的,每天都要灑水、清掃。炕是土炕,家境好一點的,席子上會再鋪一層羊毛趕的氈,家境差的就只有席子。在冬天,大人們早上起牀的第一件事,就是“煨炕”。

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家家戶戶的院子裏都會有個小菜園,園子裏一般都有幾棵杏樹或者刺玫樹,樹下種的都是像蔥、蒜、韭菜這些常見菜。

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山區的村子都是乾旱貧瘠的,喝的是井水,種的是旱砂地。老家的人歷來都是靠天喫飯,乾旱缺水,土地上種莊稼經常會因爲缺水而板結旱死,而在土地上鋪上一層石頭砂,就具有了蓄水保墒的特點,適合種植和尚頭小麥、土豆、籽瓜、豆類等農作物,但是產量普遍不高。這種把砂石拉運覆蓋到土地的農活兒,我們叫"壓砂”。

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砂地作物個小穗短,是沒法用鐮刀收割的,只能用手拔,所以在我們這裏有“撥田”的說法,小麥是拔的,豌豆扁豆是拔的,只有土豆是挖的。

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記憶里老家的春播,用的是耬,一個人在後面用力把耬往地裏壓,另一個在前面牽牲口防止走偏。

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像下圖這樣一個人操作的,叫抄地,就是我們所說的秋末冬初的翻地,只要牲口向前走着,能把地翻開就可以了,不在乎走的直不直。

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在秋天麥子拔完以後,先要捆起來在地裏碼成摞摞晾曬。這個時候把豌豆連秧一起點着了燒,秧燒完了,豆子也就熟了,扒開灰把豆莢放到手裏一搓,豆子就出來了,喫起來又酥又脆,滿口生香,這叫“燒豆籠”。

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等麥子、豆子摞摞晾曬的差不多了,就要拉到場上“打場”,這種拉運的過程叫它“拉個子”。

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以前打場都是用牲口拉的石碾子,現在農村裏都用的是小四輪了。

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那時候村子裏家家戶戶都會養豬,豬是自己喂的。而羊一般都是帶給幾個老漢放。放羊老漢我們叫“羊護長”,每天出門的時候都會披上氈衫,背上一天的口糧,手裏拿着一種叫甩砲兒的東西,如果頭羊走的方向不對,在甩砲兒裏裝一塊石頭,用力一甩,能準確的打到頭羊的身上。

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說起放羊,就不得不說一下“澇壩”。澇壩是山裏的泉水流到村子形成的,一般都是給牲口飲水,每個村子必有一個。當然也是小夥伴們最佳的玩樂場所,山裏娃們會游泳一點不稀奇,“狗刨”啥的都是在澇壩裏學會的。

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而人喝的水則是井水,每個村子裏都會有幾口井,有轆轤,有井繩。數量少的牲口,也會在井口處飲水,像下面這張照片裏的石槽,現在的城裏人很少能認出它來,這就是一個圓形石槽,用來飲牲口的,先把牲口拴到中間的柱子上,再把井水打上來倒進石槽裏,牲口圍在石槽周圍飲水。

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關於農村的記憶,有趣的事情還有很多,比如燒土豆、撥豬草、挖辣辣、喫炒麪,比如炊煙升起時巷子裏瀰漫的羊鬍子花熗油的清香,比如牆根裏曬太陽的老漢,比如村子裏的大喇叭、小學院子裏叮噹作響的鋼板。。。。

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如今的村子裏,道路硬化了,裝上了太陽能路燈,修了鄉村舞臺、健身廣場,而人卻越來越少。煥然一新的小學裏沒有幾個學生,街上偶而能見到幾個留守老人。某一家的老人過世,出殯的時候全村竟然湊不出八個抬棺的小夥子,喫席面兩三桌就能把村裏人都招待個遍。兒時記憶裏那些的熱鬧場面,永遠的變成了回憶。#扶貧達人在行動#

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