陽澄湖大閘蟹又被稱爲金爪蟹，煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。古往今來都是食客們餐桌上難得的珍饈美味。秋風起，賞菊喫蟹，可謂是天人般的享受。9月23日，蘇寧快消集團總裁卞農作爲電商平臺代表，與陽澄湖大閘蟹協會會長鬍建國等共同上臺，啓動一年一度的陽澄湖大閘蟹開捕儀式。

蘇寧易購作爲蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會的戰略合作伙伴，撈起今年第一簍蟹，由一經亮相便引發陣陣歡呼的無人機搭載着送到蘇寧快消總裁卞農手中。爲了讓消費者喫到放心正宗的陽澄湖大閘蟹，卞總現場示範瞭如何綁蟹、喫蟹。

根據史料記載，國人食蟹的歷史最早可追溯到西周時代，在蟹八件這一工具的配合下，食蟹成爲了大有講究的雅事。只見卞農用錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針剔除肥嫩的蟹肉、金黃的蟹膏。

陽澄湖大閘蟹的品質無需過多誇讚，一目瞭然。消費者可以通過蘇寧易購app榴蓮社區大閘蟹專題頁觀看24位網紅的直播，對捕撈全過程進行360度地直觀感受，還可以領取20元的超值購蟹優惠券，立即下單購買活蟹，憑藉着蘇寧強大的物流系統，最快半天就可以拿到。

事實上，2018年，蘇寧易購就以協會戰略合作伙伴的身份，從陽澄湖打撈上了第一簍蟹。今年7月，蘇寧再次與蘇州陽澄湖大閘蟹協會簽署了戰略合作協議，繼續發揮電商巨頭和資深行業協會的優勢，爲陽澄湖大閘蟹的質量保駕護航。

今年所有經過蘇寧易購各大平臺銷售的陽澄湖大閘蟹，都會擁有蘇寧平臺與蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會雙背書，還會得到副會長級供應商的提貨服務。蘇寧也將爲消費者者提供禮券兌行業換通道、客服電話，真正實現品蟹尊享體驗。

相關負責人介紹，今年是大閘蟹的豐收年，沒有出現極端天氣，螃蟹的存活率高、滋味也更濃香鮮美，全都是上上品。開湖儀式舉辦後，陽澄湖迎來正式的大規模捕撈季，包括今錦上、陽澄蟹意等品牌在內的數萬只肥美鮮活的正宗陽澄湖大閘蟹將會通過蘇寧線上線下的平臺，售往千家萬戶。