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洋槐花不仅闻着香，吃起来香甜可口，蒸槐花简单好做，将捋下的槐花伴有槐花洗净，放在罩笠上沥干成不滴水状态；再将槐花放入面粉中（比例为2：3），少许食盐等佐料，在搅拌面粉时，需加一些适量的水。把面粉和洋槐花翻拌均匀成半固颗粒状。然后，再把拌好的洋槐花放入蒸锅中，开大火等上气后转小火5分钟然后关火焖15分钟即可。蒸好的槐花放入碗中，加入一些酱油，香油，蒜泥，辣椒，舌尖上的中国涌上心头。

觉得蒸槐花太清淡的话，还可以炒槐花，起锅烧油，加入葱末蒜末炒出香味，然后再加入蒜苔或者蒜苗翻炒，加入生抽，抽，盐，将蒸好的槐花，倒入锅中翻炒，拌匀，美味的炒槐花就出锅啦。