仙殿白墨是當年一擔油粘米方可換取一苗的，當年番禺沙灣種植的仙殿白墨可謂名噪一時，擁有一盆仙殿白墨成爲當時沙灣養蘭人茶餘飯後談論的一種趣聞，知道今時，仙殿白墨髮展的數量已經很多，已經平常進入千家萬戶了。

清末區金策撰《嶺海蘭言》稱

“吾粵以白墨素甲天下。花必出架，葉必瑩潤，香必靜遠，此三絕也”。

“白墨諸種，義以企甲爲第一。葉高二尺，花高三尺，葉綠如油，自開至落，無一瓣反背者。故花色葉情品格，亦俱第一，可謂極蘭之大觀也”。

廣東四大名蘭“金銀黑白”就數白墨開的花最清香，不僅如此，在衆多蘭花之中其香味也冠絕羣芳。而且她的花也區別於另外三大的深褐色，白墨是白色素花，深得女士與年長者喜愛。葉型尾部收尖，比金銀黑整個感覺都更清秀。

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