男性都知道韭菜具有壮阳的作用，吃了可以起到补肾的效果。可今天我们要说的不是韭菜，而是另一种韭菜叫做野韭菜。野韭菜又名山韭菜，也有人称它为宽叶韭，属于根须状野菜。

这种野韭菜主要分布在我国的华中、华南以及西南等各个地区，我们经常可以在湿润的路边以及山坡等地方可以看到。野韭菜的花茎叶一般全年都可以食用，没有春夏秋冬之分，可以用来炒着吃、熬粥喝，也可以制成饺子馅等，还可以用野韭菜花腌制成酱菜，味道也是很不错的，具有开胃醒脾的效果。

野韭菜本身含有比较丰富的蛋白质、糖类、维生素等物质，有研究表明每100克的野韭菜茎叶中，就含有11毫克左右的维生素c以及129毫克的钙等物质，其中胡萝卜素，纤维素等物质的含量也不少。

纤维素对于人体的作用是不可忽视的。尤其是对于肠道的作用，可以起到促进肠胃蠕动，通便的效果，而也有菜中特有的香气，也能起到降低血脂，扩张血管的效果。

除此之外也有菜中还含有维生素C、钙等矿物质，这些维生素及矿物质对于女性抗氧化、防衰老，美容养颜也是必不可少的。平时无论是男性还是女性，都可以经常吃一点，毕竟这种菜还是比较常见的，去野外随便走走看一看也许就能遇到。

你吃过这种野韭菜吗？

（本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）