摘要:杭州是一個歷史名城,南宋都城,西湖、鳳凰山、南宋御街、八卦田處處都是歷史遺蹟和名人留下的印跡和詩篇,去之前在這些鴻篇佳作裏浸潤一下,這樣遊覽得纔會覺得更有意思。西湖醋魚以前是剁塊的,上世紀30年代杭州舉辦西湖博覽會後,當時的廚師根據民衆的意見的將沿襲多年的瓦塊魚改爲全魚烹製,西湖醋魚上桌後,色澤鮮豔紅亮,雙鰭自然翹起,兩眼潔白微凸,喫起來肉質鮮美,就像蟹肉一般。

杭州是一個歷史名城,南宋都城,西湖、鳳凰山、南宋御街、八卦田處處都是歷史遺蹟和名人留下的印跡和詩篇,去之前在這些鴻篇佳作裏浸潤一下,這樣遊覽得纔會覺得更有意思!

沒有時間去了解也沒有關係,因爲杭州人真的是把自己絕佳的審美品位和深厚的歷史積澱都融入在了一個個風景名勝裏!

1.九溪煙樹

九溪煙樹是杭州新十景之一,又稱“九溪十八澗”,共有九條小溪匯成,潺潺曲折,最後匯入錢塘江。這裏山澗縱橫,溪水匯流,卻又不深,淺淺地在溝壑裏流淌。

在這裏,既可以穿一身漢服,尋一身古意。也可以穿一襲純色的裙子,光着腳丫子,拍出夏日清涼!四時風景皆不同,無論什麼時候來這邊,總能拍到讓人驚歎的美景!

2.饅頭山社區

在杭州城東南有一座小山,因爲形若飛鳳而得名“鳳凰山”,這座海拔不足兩百米的小山在一千多年前曾盡顯“帝王之氣”,吳越國都、南宋皇城皆依此峯而築!

千年之後,昔日的皇家宮殿別苑已是蕩然無存,但在鳳凰山的亂石密林中仍能尋覓到早已被歷史風塵所湮沒的宋室餘韻!

饅頭山社區坐落於鳳凰山腳下,如今這裏算是爲數不多的還能尋覓到老杭州風情的地方。如果你想拍出一張復古的照片,那就來這兒吧!

3.小河直街

相比南宋御街和清河坊的端莊氣派,小河直街更像是一位小家碧玉。這裏曾是杭州市井小販的聚居地,有很多百年的手工藝坊!

着一襲素淨的衣袍就能在小河直街拍出歲月靜好的感覺!

4.中國美術學院

中國美術學院幾乎年年的畢業照都能上一個小小的熱搜,原因無他,因爲美院的一草一木、建築構造處處都透着美,凝聚着光影藝術!雖然這裏儼然成爲網紅拍照景點,但小編還是想推薦它!

5.白塔公園

鐵軌、龍門吊、綠皮火車這三個詞連在一起因爲會勾起很多人懷舊的情緒吧!杭州的三四月還有大片的櫻花盛開,火車轟隆隆的拂過櫻花,開往春天的列車,讓人想起了《夏目友人帳》裏的經典畫面!

6.湘湖

湘湖是很多外地遊客未知的存在,湘湖特別適合一個人閒逛一整天,最好帶上野餐墊和好心情,賞花、逗魚、拍照、瞎逛、喫江鮮喝新茶……

可以先從下村文化村開始遊覽,村中仍舊保留着青石板,粉牆黛瓦與綠樹相映,一片安寧自然!

7.茶葉博物館

“茶爲國飲,杭爲茶都”。茶葉博物館沒有圍牆,遠處是連綿的羣山,近處是成片的茶田,民居藏於茶田中,茶田掩於大樹下!

三四月份,茶葉博物館的櫻花盛開的時候非常的美!

8.杭鍋老廠房

這裏是杭州20世紀的一個工廠,不過現在翻身成了“城市之星工業遺址保護區”,原本破舊的廠房被時間賦予了頹廢的氣息,在新的時代,枯柳逢春煥發出了新的生機與活力,來這裏可以拍酷酷的寫真!

美食攻略:

杭州菜不僅色香味俱全,而且每道菜背後都有一個很有意思的故事,大概是因爲杭州自古多文人吧!

西湖醋魚

西湖醋魚以前是剁塊的,上世紀30年代杭州舉辦西湖博覽會後,當時的廚師根據民衆的意見的將沿襲多年的瓦塊魚改爲全魚烹製,西湖醋魚上桌後,色澤鮮豔紅亮,雙鰭自然翹起,兩眼潔白微凸,喫起來肉質鮮美,就像蟹肉一般!如果魚肉不新鮮的話,眼珠子就會瞪着你,顏色看起來也是發黑的,喫起來有腥氣,這道菜做的好喫和不好喫差距真的是太大了!

東坡肉

東坡肉其實很多小店都做得比較好喫,各個地方其實根據自己的口味偏好也對這道菜進行了改良,四川的偏辣,江南偏甜,安徽偏鹹,其實蘇東坡創東坡肉最早是在黃州的時候,而且他那個時候頂多算是水煮豬肉,可能是因爲肉質好,所以喫起來好喫吧!而現在的紅燒肉大多都是經過改良的。

八寶魚頭王

魚頭王在青花大盆裏牛奶白的魚頭濃湯裏,若浮若沉,若隱若現的魚圓看起來格外的誘人。大抵水源充沛、魚肉較多的地方都有魚丸,廣東、湖北等地魚丸,杭州的魚丸與其他地方不同的是裏面有蝦肉,所以喫起來嫩中有滑,這道菜裏面還有海蔘、火腿、竹蓀、筍片、大蝦等,因此湯味極其鮮美!

龍井蝦仁

西湖龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱;而河蝦被古人譽爲“撰品所珍”,不僅肉嫩鮮美,營養豐富。兩者烹製的龍井蝦仁,色如翡翠白玉,喫起來很鮮嫩!

杭州是一個快慢結合的城市,只有慢下來融入當地的生活才能真正體驗這座城市的魅力!

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