春天天氣乾燥，人很容易上火。而要預防上火，清肺潤肺是關鍵。這時候，多喫一些清肺潤肺的食物會對身體非常的有好處。今天就要分享大家一種能潤肺清燥，化痰止咳，還美容養顏的食物，它就是百合。春天天氣乾燥容易上火，多喫它，潤肺清燥，化痰止咳，還美容養顏。

百合鮮食或者幹用都可以，不僅味美，而且營養豐富。百合中除了蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵和多種維生素等營養元素之外，還含有一些特殊的營養成分，比如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些營養成分作用於人體，不僅有很好的營養滋補的功效，而且對於氣候乾燥引起的季節性疾病有一定的防治作用。

百合的做法有很多，最常見的做法就是熬成湯或者粥，其實百合還可以煎、可以炒、可以蒸，都非常的美味，而且都具有潤肺止燥、止咳化痰、美容養顏的功效。那今天就分享大家一個雪梨百合潤肺湯的做法，這湯不僅是百合，雪梨也有很好的潤肺止咳的功效，多喝能潤肺，特別適合容易上火的春天食用，那就趕快一起來看一下吧。

【雪梨百合潤肺湯】

食材：百合、雪梨、枸杞、蜂蜜、水。做法步驟：

1、雪梨洗乾淨去皮切成小塊，百合掰成小瓣洗乾淨備用。枸杞也洗乾淨備用。

2、將雪梨塊和百合一起放入鍋中，然後倒入適量的清水，開大火先將水燒開，然後轉小火繼續煮20分鐘，之後放入洗乾淨的枸杞一起煮2分鐘即可關火，把湯放涼到60度以下之後加入蜂蜜攪拌均勻即可食用。

小貼士：爲了加強這款湯的潤肺止咳的效果，所以用蜂蜜代替了糖。但是加蜂蜜的時候一定要注意放涼之後再加，高溫會破壞蜂蜜中的營養物質。