潺潺流水、实木格栅、一步一景……一抬头能瞟见名家的笔墨，洗个手也能感受水在石间流淌的清幽。

美成这样的，不是苏州园林，而是家门口的一家餐厅！

猜猜这是吃啥的地儿？

一顿饭需要花多钱？

答案揭晓：

不喝酒的话人均30软妹币够够滴。

其实，这家店已经在这条街8年了，因为老板爱吃父亲做的春饼，才有了它。

据说在装修的半年时间里，每天都有老顾客来门口盯盯瞅着，就怕它以后不开了。

毕竟当标准化的美食生产、快节奏的就餐成为司空见惯，还有一群人怀念传统手作的力量和家里的味道，老板就是其中之一。

所以开店8年，除了环境变美以外，人家啥啥都没变！

还是选面不怕贵，一定要好；烙饼不怕慢，一定要纯手工；不追求饼薄，一定要无盐无油无添加；菜价不怕低，一定要好吃量大能吃饱……

看

Look

饼

Bing

桌桌必点的就是她家的灵魂招牌纯手工春饼了。

和别家追求薄、透、光滑不同，她家的饼实诚、干爽，上面还散布着黑黑白白的糊斑，一脸朴实相跟自家老妈烙的没差啥。

懂行的都管这糊斑叫蝴蝶斑，老板要求每张饼的蝴蝶斑必须在25%左右，这样才火候刚好、口感最正。

春饼1对2张，常规吃法是撕开来一张一张卷菜吃，但爱面香味儿想过瘾的也可以两张一起卷。

纯纯的面香不杂糅任何油盐的味道，口感筋道又不硬，越嚼越香，越香就越停不下来……

这样的优秀不白来，老板试过无数次只有贵出普通面粉价格70%的七星面粉才能实现。

天生精贵也得后天努力，老祖宗留下的和面手法力道和水温掌控一点不能跑偏。

原味春饼

茉莉花茶春饼

菠菜春饼

虽然春饼有3种颜色3种口味，但必须提醒你：只要是纯纯的茉莉花茶、菠菜汁做的，就别指望它们会有太明显的味道，你得慢慢品。

卷菜

Roll Cai

蘸酱

Dipping Jiang

东北人吃春饼，里面总有那么几样菜不能少。就算把它们藏在菜单的角落里，也一定会被翻出来叫上桌。

传统京酱肉丝

比如，京酱肉丝！虽然好多地方把这道菜搞得精致上档，但老板挺无奈地说“各种造型尝试后，发现还是最丑的这版最好吃。”

手工酸辣土豆丝

酸菜芯肉丝水晶粉

鲜豆角炒肉丝

像土豆丝、酸菜粉、豆角丝这么家常的配菜在这里也必须吃出家里的味道。

都是手工切丝，都是家常做法，都是好多代人培养出来的味蕾。

五福合菜

至于这盘炒合菜，老板也是细致地研究过每一样配菜的比例后才敲定的最终版，卷饼吃味道万能。

PS：口重的可以看哪个酱顺眼蘸哪个，但口重不重的都建议加葱！是真香……

额外

Additional

必须点

Must

爱上锅包肉

8年前作为明星菜风靡一条街，这盘老式锅包肉直到今天也是好多老顾客的到店必点。

什么番茄、柠檬、黄桃都不加，凭着最原始的酸甜征服你。

老猪腰子下酒菜

这盘老猪腰子是很有老猪腰子：悄么声地藏了三样食材，不管爱吃五花肉的，爱吃猪肝的，爱吃猪腰子的都给你一招搞定。

另外，能把菜炒出沈阳人最爱的烧烤味道也是技能值爆表、不服不行。

考虑到吃饼必须配汤，店家就端出了这盆细如丝线的豆腐旋风。

广式纹丝豆腐汤

一勺打破的操作是既粗暴又过瘾。

细丝是日本豆腐用特殊的工具制作而成，滑嫩细腻到直接进嗓，不用嚼，暖完胃还暖心的感觉让我想老妈了。

其实想吃的有太多，就是这个菜量不允许。好在蓝粉有个吃多钱存3倍，可以当餐2.8折的打开方式。