原標題:天津網友買了塊“怪”豆腐，摔不碎，彈得起，爲嘛？難道是新品種……

說到豆腐，那可是非常柔軟的，一碰就會爛掉。

然而日前，有網友卻買到一塊神奇的豆腐，

不僅摔不碎，而且摔在地上還會像皮球一樣彈起來！

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小編連線了當事人，得知這位網友姓李，她是在北辰區的某大型商場的超市中購買的這塊豆腐。這塊豆腐花了不到4塊錢。買來以後，李女士發現這豆腐非常古怪，摸着比QQ糖還硬，而且非常的韌，所以就試着往地上摔。神奇的一幕發生了，摔在地上的豆腐不僅沒有碎，而且還彈起來了。李女士表示，目測豆腐彈起來三十公分。李女士當時就驚呆了！

李女士當天拿着豆腐去超市詢問：“豆腐有沒有問題？”該超市的人回覆說沒有問題。超市還留了這位網友一個電話號碼。李女士剛到家，超市方面的電話就打了過來說：“豆腐是從北京進來的，怕豆腐散，所以放的水少！”

因爲害怕豆腐有問題，李女士想要找幾家檢測機構檢測一下，撥打了88908890，得到了幾個檢測機構的電話，打過去諮詢後得知，檢測豆腐的幾項指標費用要近萬元，所以只能作罷！

後來，李女士還是嚐了一下，發現這個豆腐的味道發澀，十分的難喫！因爲不便給孩子食用，所以就扔掉了！

豆腐能像皮球一樣彈起來！

神不神奇？意不意外？

小編經過查詢發現這並不是個例，

類似的事情發生過！

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2016年3月，江蘇的劉師傅買到了兩塊煮不爛也摔不壞的豆腐。

劉師傅開了一家小餐館，由於餐館裏的豆腐用完了，他就打算去菜市場買一些，出門時發現路邊有人推着三輪車在賣豆製品，他就花了八塊錢買了兩塊豆腐。

豆腐買回來後，劉師傅的父親拿出一塊豆腐切成小塊，和從老家帶來的鹹菜一起下鍋炒，炒着炒着發現豆腐越炒越脹，放在嘴裏嚼也嚼不動。劉師傅擔心是添加劑加多了，豆腐變成了“橡膠”。

南通市食品藥品監督管理局的繆寶迎副局長說，這麼有韌性的豆腐，他也是第一次看到，估計是小作坊在加工豆腐時，添加了明膠一類的添加劑。

南通市食品藥品監督管理局副局長繆寶迎：“明膠有食用的明膠和非食用的。加入食用明膠對人體是沒有太大的危害，可是如果加了工業明膠那可對人體危害非常大了。在豆腐正常加工過程中正常是不添加明膠這東西的。”

李女士買的的豆腐裏有沒有加明膠現在不得而知，但是它與南通的這種豆腐有不少相似之處。綜合判斷還是不喫爲妙！

新聞鏈接

明膠不能加，那豆腐的生產過程中都可以加哪些添加劑呢？

豆腐生產過程中,一般使用兩類添加劑------凝固劑和消泡劑，不使用防腐劑。這也是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的要求。

凝固劑

在豆腐製作過程中爲了用豆漿「凝固」的添加劑。凝固劑是豆腐生產中不可缺少的添加劑。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定下面的物質可以作爲豆腐的凝固劑。a.硫酸鈣（石膏），b．氯化鎂(鹽滷)，c．葡萄糖酸δ內酯，d．氯化鈣，e．可得然膠，f.薪草提取物。

消泡劑

豆漿研磨加熱時會產生大量的泡。爲了消除泡而使用消泡劑。因爲豆漿中的泡在煮漿時會生產假沸現象，而且影響豆腐的品質。常用的消泡劑有：a．油脂系消泡劑，b．甘油脂肪酸酯，c．有硅樹脂。

不管怎麼樣，生產廠家還是得以安全爲重，

將心比心，假如是您自己買到這樣的豆腐，還敢喫嗎？