初冬的早上,小编来到农村的菜市场转转。这里地处江苏里下河地区,水产品丰富,买卖兴隆。水产中,大闸蟹比较多,看它张牙舞爪,很好玩,但这是大家都喜欢的美食。

这里的规格齐全,4两母蟹是比较上档次的了,卖100元一只,相当于200多元一斤。

现在这个季节,蟹黄成熟了,蟹的口味肯定比秋天时好多了。当地高邮、宝应、兴化等地农村,养殖螃蟹成规模,比较有名。感觉还是太贵了,小编只买了5只,来尝尝鲜。

大闸蟹五花大绑,放在锅里蒸煮后品尝,味道还真不错。不过,解开五花大绑的大闸蟹,这绳子又长又湿,称了一下有20克重,相当于螃蟹重量的十分之一。

邻居老李说,想不到绳子里有名堂,这大闸蟹肯定不足4两,加上绳子才有4两,有欺诈行为,应该去维权呀!邻居小黄说,大闸蟹都要五花大绑,防止钳子咬人,另外蒸煮的时候蟹没法挣扎,蟹脂蟹膏不易流失,现在商家都绑扎大闸蟹,只要绳子不要过重,没必要太顶真。遇到这种情况,您是怎么看的呀?泉水 摄 关注“俊图”,分享精彩故事!原创作品,请勿搬运,侵权必究!

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