在萬物成熟的季節,等待了一年,終於又到石榴上市的時候啦!

有人說:石榴是秋天的小牙齒,小心翼翼地剝開它的皮,滿載着晶瑩剔透、小巧動人的珍珠,掰開放到嘴裏,汁水四溢,甜津津涼絲絲,簡直甜到了心裏,令人神清氣爽!

"乘槎使者海西來,移得珊瑚漢苑栽;

只待綠蔭芳樹合,蕊珠如火一時開。"

——馬祖常 《趙中丞折枝石榴》

立秋之後就可以喫到新鮮的石榴了,

顆顆晶瑩飽滿的石榴像紅寶石一樣,

好看又好喫!

不少人都有喫石榴的辛酸經歷,

先是一粒一粒剝着喫,

耐性磨沒了改成啃着喫。

石榴豐沛香甜的汁水沒怎麼嚐到,

反而把桌子、衣服弄成了“案發現場”...

今天小編就教大家幾個非常實用的小妙招,讓你輕鬆又幹淨的喫石榴!

巧 剝 石 榴 方 法 一

1. 切去石榴頂端部分;

2. 在有白色隔膜的地方用刀進行表皮劃分;

3. 掰開來就能輕鬆去取出石榴粒啦~

巧 剝 石 榴 方 法 二

1. 石榴攔腰切開,切皮即可,不要切到果肉;

2. 給切好的石榴鬆鬆骨,左右上下捏一捏,方便脫落;

3. 把松好骨的石榴面朝下,轉圈拍打,石榴粒就都到碗裏來了。

哈哈哈!學會了這兩招,

分分鐘剝個石榴一點不費勁兒,

這大把大把的石榴粒,

怎麼豪氣怎麼喫!

石榴味道鮮甜,汁水充足,喫進嘴裏,

口腔會感受到爆漿的快感,

那麼問題來了

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喫 石 榴 要 吐 籽 嗎?

喫石榴大可不必吐籽,石榴籽、葡萄籽等相對較小,吞下去一般沒什麼危險。

它們無法被胃腸道消化,在人體內參觀一趟之後,會跟隨便便排出來。

不過,如果孩子不到 3 歲,喫東西一定要看好。如果不小心嗆到氣管裏或卡在食道里,趕緊去醫院。

石榴喫法推薦

▷ 榨 成 汁

現榨現喝,不宜久放。

單榨太單調?可以和燉好的冰糖銀耳一起榨成榴汁銀耳露。

▷ 凍 成 冰 塊 調 冰 飲

剝粒後,放進冰格遇水一起凍成冰塊。

調酒或者冷飲時放上一塊(聽說石榴和雪碧是絕搭),冰爽又提升了顏值。

▷ 做 甜 品 或 點 綴

麪包塊四面蘸滿奶油,裹上石榴粒,小甜點就完成啦~

酸奶、沙拉、減肥餐、餐點料理各種點綴搭配。

▷ 釀 石 榴 酒

顏值高又勾魂的果酒自己釀~

將石榴(1個)剝粒(別沾水),放入容器中(事先高溫消毒)。

倒入果肉1/4的冰糖,38度左右的白酒到瓶身九分高即可。蓋上蓋子,靜置一兩週,驚喜與驚豔等着你哦~

emmmm,不多說了,

小編準備出門去買石榴了!

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