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　　陛下们晚上好啊，特别爱看美食综艺的小包子准时来报道啦！

　　说到美食综艺，陛下们是不是都看过《中餐厅》呀？毕竟都是吃货这个节目基本都不会错过的。尤其是里面还有我喜爱的小姐姐——舒淇。

　　虽然已经 42 岁了，但看起来就像 24 岁，皮肤还是那么细腻~

　　经常关注舒淇的微博其实就会找到她「冻龄」的原因。虽然她总是会和甜品一起拍照，但是这些蛋糕甜点，哪怕是自己做的，舒淇也是一口都不会碰。

　　还有前阵子全网都在热传的51 岁的周慧敏。明明是跳广场舞的年纪她却依然十分少女，忍不住想问她每天都是吃防腐剂吗？

　　还有冻龄少女张韶涵永远的娃娃脸，谁能想到她已经 36 岁了。

　　她们其实都有共同在坚持做的事情，那就是——戒糖。

　　曾经张韶涵也花了很多精力在保养上，但是后来通过不断尝试，发现只有外涂+内调相结合才能有更好的效果，于是她开始强制自己戒糖：

　　她还立下戒糖准则：

　　1. 不喝有糖的饮料

　　2. 不吃甜食

　　3. 少吃特别甜的水果和酸奶

　　张韶涵称自己曾经喝黑咖啡一定要加 3-4 包糖，喝珍珠奶茶老是觉得不甜！但是发觉糖摄取得越多越让人上瘾，于是决定戒糖了!

　　在戒糖初期，她也觉得非常痛苦，但是不吃糖几个月之后，发现戒糖已经变成一个习惯。

　　不止张韶涵一人，娱乐圈还有好多明星也在坚持戒糖，比如吴昕。 吴昕从 2016 年也开始抗糖化，大家看她的状态对比应该就能发现她比以前更为精致了。

　　还有美容大王 ——大 S，前阵子《幸福三重奏》节目里的大 S 的样貌，让人仿佛又看到了当年的杉菜，她依然少女感十足。

　　她曾在节目中表示，自己在生孩子之前，有将近 10 年的时间都在戒糖，想想这绝非常人可以做到的！

　　看她现在的皮肤状态，四十多岁依然白得发光。

　　辣妈伊能静也常常在微博分享自己的「低糖饮食」心得。

　　年近 50 岁有这样的皮肤状态真的也太棒了吧！

　　女明星为什么都在戒糖？

　　其实明星这么严格地戒糖，都是为了一个目的 ——抗糖化。首先我们来了解下啥叫「糖化」。

　　◆糖化反应 ◆

　　咱们爱做饭的粉丝，应该都知道「炒糖色」，平时煮红烧肉时加上一些糖，这样烹饪出来的肉就会带有棕黄色光泽，十分诱人。

　　在高温下，食物中的蛋白质和糖碰到了一起产生了反应，生成了棕黄色的——晚期糖基化终末产物（AGEs），这就是糖化反应。

　　糖化的影响

　　都说女孩子有两个胃，一个用来吃饭，一个用来装甜品。不过，告诉你们一个不好的消息，过量的糖不仅会让你变胖，还会让你变黑！变老！变丑！

　　专家称，人体摄入的糖会附着于皮肤中的胶原蛋白，让胶原蛋白纤维变得脆弱易断，加速老化。

　　在 25 岁以前，大家满脸胶原蛋白，所以糖化反应没啥大影响。但是 25 岁之后，胶原蛋白流失，新陈代谢变慢，很多糖分被堆积下来，糖化反应就开始有大动作了！

　　糖化最直接的后果就是皮肤长痘、变黄、变衰老。由于我们浑身都有蛋白质，所以 AGEs对全身都能造成伤害，甚至可以造成糖尿病、阿尔茨海默病、动脉硬化等问题！

　　不过你们也别慌，抗糖 ≠ 不吃糖，我们日常食用的大米、面食中都含有糖分，糖分可以帮助我们身体维持正常运作，大家千万不能为了抗糖而完全戒糖，我们要做的就是尽量避免加工的糖。

　　世界卫生组织建议成人每天摄入的糖分最好在 25g 以内（约等于 5 块方糖），最多也不要超过 50g，要注意的是，这个参考值已经把一日三餐的糖分都算在内。

　　常见食物含糖量榜单

　　你知道你平时吃的食物，含糖量有多高吗？前阵子，日本一网友分享了几款饮料含糖示意图。

　　看到可乐那瓶的糖时，本可乐狂魔有点瑟瑟发抖，原来我无意间曾吃了这么多糖！

　　下面还有一份常见食物的含糖量表格，来看看哪些食物的糖量超乎你想象。

　　要知道平均 50g 的糖就可以让你变胖 25g，需要跑步 3 公里才能完成，而一天光喝一瓶橙汁，就已经达到了一天最大糖摄入量，太可怕！

　　无糖真的等于不含糖吗？

　　近几年，市面上出现了很多所谓无糖的食品，比如无糖饼干、无糖可乐、无糖果汁等等，但是无糖就真的不含糖了吗？

　　答案是：错误！其实无糖并不意味着食物里没有糖分，也并不意味着食物吃起来不甜。

　　市面上一些号称「无糖」食品，它只是没有添加蔗糖，但是极有可能添加了其它糖分，比如常见的甜味剂：糖精、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、纽甜。

　　甜味剂的甜度比蔗糖甜上百倍到万倍不等，所以只需要添加非常少量的甜味剂，便能达到蔗糖的味道。

　　◆学会看成分 ◆

　　无蔗糖：当产品表明「无蔗糖」时，说明食品不包含蔗糖，但是它可能带有其他形式的糖，比如：果糖、葡萄糖、麦芽糖，这也都算是糖。

　　无添加糖：「无添加糖」的意思就是食品中没有额外添加糖分，但是这并不排除食物本身可能就含有糖。

　　此外，大家平时要注意那些不甜但是糖分高的食物，比如：高淀粉食物、浓缩果汁、速冲糊粉等食物，糖尿病患者在选用食品时一定要注意。

　　◆ 甜味剂安全吗 ◆

　　现在很多食物中，会用甜味剂来替代糖，虽然是添加剂，但是大家放心，只要是按照规定使用的甜味剂都是安全的，它们甚至对血糖控制、牙齿保护等方面都很有益处。

　　2018 . 10 . 29 天气晴

　　最近很多陛下来问包子

　　爱媛橙什么时候有？

　　看到陛下们对爱媛的热情

　　包子已经开始为陛下们找好吃的爱媛了

　　这周试了四家不同的水果商寄来的

　　开箱一看长相

　　？？？

　　今年的爱媛怎么跟去年不大一样

　　吃了一下，味道也偏酸不如去年的

　　陛下们放心

　　不好的东西包子一定不会推荐

　　所以，我会继续帮你们找，帮你们试！

　　一定要找出果肉

　　又软又嫩，酸甜爆汁的爱媛 38 号

　　but，万一今年爱媛的口感不好

　　包子应该就不会推荐了~

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