昨天给大家做了一款槐花饼，老婆孩子都没吃够，还想要吃，于是又买了2斤槐花，准备做2种吃法，这样做也特别好吃，很普通的做法但味道不普通，一顿3碗都不够吃。

四月正是吃槐花的季节，再不吃，等开花就不好吃了。小时候都是去山上勾槐花吃，那槐花独有的香味，让蜜蜂都喜出望外。现在各种原因很少去勾槐花了，再说也有卖的，想吃也方便多了。今天我做的这道炒槐花饭，太成功了，不粘也不坨，炒出来粒粒饱满，吃起来香喷喷的，给肉都不换，这样做简单还省事。下面是详细制作步骤，喜欢的亲们不妨收藏起来做给家人吃。

详细制作方法

食材：槐花300克，面粉100克，五香粉1勺，葱半根、蒜4瓣，盐适量，油适量，胡萝卜半根，辣椒面半勺。

步骤方法：

1、准备好所有食材。挑捡出槐花里的枝叶，再用清水淘洗两扁，沥干水分。

2、把洗干净的槐花放入盆里，倒入一勺植物油，再加入五香粉翻拌匀，倒入适量的面粉。

3、面粉倒进去后，用手翻拌，使面粉均匀的裹在槐花上面，面粉不要加的太多。

4、蒸锅里装上水，铺上笼布，把裹上面粉的槐花均匀的平铺在上面，开火上汽蒸10分钟。

5、把蒸熟的槐花盛出晾凉。

6、葱切葱花，蒜切粒，再把胡萝卜切成小粒。

7、热锅凉油，放入葱花蒜粒炒出香味。

8、放入萝卜丁，炒半分钟，再放入辣椒面，炒出红油。

9、炒出香味，不吃辣的朋友也可以不放辣椒。

10、倒入晾凉的槐花饭，翻炒均匀，加入适量的盐调味。

11、大约炒1分钟，撒上香葱圈点缀，关火就可以出锅开吃了。

以上是分享朋友们炒槐花饭做法，好吃又能填饱肚子，天然独特的食材加工成美味的佳肴，摆在餐桌大饱口福。喜欢吃的亲们和我一起做吧。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。

再多说几句：

1、槐花要挑选未开花的，开花的就不好吃了，早晨的槐花最为鲜美。

2、槐花里加入少许植物油和面粉拌匀，既能裹上面粉，又能保持花的味道。

3、面粉不要裹的太多，否则就吃不到花的醇香。