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溶豆在宝宝的零食界就像神一样的存在！！因为溶豆入口即化，适合咀嚼功能还比较弱的小宝宝食用。同时也可以锻炼小宝宝自己抓握食物的能力。蛋黄还富含溶脂性维生素，钙、铁含量也极为丰富，宝宝常吃蛋黄能预防缺铁性贫血。现在网络发达，各大电商可以直接购买到溶豆，各大品牌、各种口味任君挑选，但是最用心、最健康、最丰富的还是“妈妈牌”。

HandyKid特邀熊爷麻麻与大家分享如何在家给宝宝做蛋黄溶豆，既健康又省钱！

我们的宗旨是：自己动手 丰衣足食~

参考年龄：8个月及以上的宝宝

工具准备：蛋清分离器、打蛋器、裱花袋、橡皮刮刀

原料准备：土鸡蛋、奶粉

先把食材、工具准备好，这样做起来就不会手忙脚乱啦！

材料配比：一般是一个蛋黄+一勺奶粉，这次做的三个蛋黄就用三勺奶粉啦。

制作过程

1、用蛋清分离器将蛋分离出蛋黄放进玻璃碗（打发容器可以选择玻璃碗或者不锈钢的盆），用电动打蛋器中速打发蛋黄，一直打发到蛋黄变浓稠发白。

2、倒入婴儿奶粉，用橡皮刮刀以切拌的方式搅拌均匀，一直搅拌到看不见奶粉就可以了。

3、将搅拌好的蛋黄糊装入裱花袋中，裱花袋口先不要剪开，拧紧裱花袋的上端。

4、用剪刀在裱花袋底部剪个口，大小嘛和手机充电线粗细差不多就可以了。然后开始挤溶豆。

6、将挤好的溶豆放入预热好的烤箱，90度，中层，上下火，烤22分钟。

7、溶豆烤好拿出来晾干后要及时密封，不然吸了水分口感就不那么好了。我一般拿个大点的瓶子装，再用个辅食盒一次装一点出来，不用经常开瓶跑气。

Tips：右边绿色的小杯子建议和溶豆配合使用，当宝宝学会了从桌上拿起溶豆吃了以后就可以尝试把溶豆放在零食杯中让宝宝拿，这样可以锻炼宝宝的手指精细动作，而且不会洒的到处都是。

看熊爷吃的多么专注~~~

小小Tips

1、在搅拌奶粉的时候记住要切拌、一字搅拌都可以，但是不要画圈搅拌哦，以免消泡。搅拌

时间也不宜过久。

2、据说挤溶豆是最考验的一步，溶豆大小可以随意，但是最好一盘里的溶豆大小要均匀。

3、每个烤箱会稍微有点差别，所以在烘焙溶豆的过程中要注意观察烤箱内的情况。快到时间

的时候去看下烤箱，如果溶豆有塌陷表示没有烤熟。此时千万不要开箱哦，要加时间继续烤。

一般出现这种情况不是溶豆挤得太大就是太厚了。

4、换盘的时候烘焙纸可以不用换，因为溶豆豆烤起来完全没有油。

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