对于隆尧最熟悉的就是“弹弹弹”的今麦郎面了，听好友讲，那个地方的羊汤更地道。哈哈，原来这是一个可以吃喝玩乐的好地方。

“吃·在隆尧”是邢台人的口头禅；这个地方有好多好多的美食，最著名的有：隆尧羊汤、言山豆腐、泽畔贡藕、魏庄熏鸡等等。

“民以食为天”，没有什么事是一顿饭解决不了的。到了平原的麦子故乡：隆尧羊汤、言山豆腐

泽畔贡藕、鸡腿大葱等特色名吃是当地的味觉标记，也是隆尧独特的旅游资源的一部分。

如果要选择一种美食作为隆尧的代表，一定非隆尧羊汤莫属！隆尧羊汤源于隋唐,历史悠久，是名扬冀中南的风味名吃。羊汤清澈鲜亮、羊杂汤汤浓味杨，汤鲜味美，肉嫩杂酥。不腥不膻、肥而不腻，喝上一口，荡气回肠，滋阴壮阳，补气通血。

再说说豆腐，《唐山县志》记载着大干言村的“甘来泉”的水是甘甜的。言山豆腐便是用此水加工出的豆腐，再加上独特的卤水兑点和精细的制作工艺，深受周边人民群众的喜爱，是远近闻名的卤水豆腐。

过去常常听说隆尧有种莲藕的好传统，泽畔土地土质特殊，水质甘甜，特别适合白藕生长，有着600多年的种植历史，清嘉庆年间以贡品进入皇宫，深得咸丰、光绪、慈禧赏识。2012年被认定为国家级农产品地理标志认证产品称号。泽畔贡藕占据着隆尧美食圈的第三位。

“无鸡不成宴，无鸡不尽欢”，第四种美食就要说说魏庄的熏鸡了，“欲把尧山比仙子，桌上美味似佳人”。以鸡拟人虽然有点牵强，但这里的鸡的确好吃，鸡以肉质鲜美，色泽红润，味道醇香，油光发亮，保鲜保质期长，骨利、肉酥而互不脱落的特点，驰名冀中南一带，被列为隆尧名吃之一。

一荦一素说开来，还得说说“素叠子”。 “煎饼薄薄一面焦，蒜葱海带精细挑，风味唯独隆平有，酸辣咸香任烹调”。是明朝的记载。虽说是素食，但吃起来咸香可口，嚼起来劲道味厚，软中有韧而富有弹性，是隆尧人餐桌上必不可少的一种美食，在隆尧及其附近一带享有盛誉。

肉香卤蛋绝对是早餐中的战斗机，卤蛋采用秘制配方，营养丰富、口感细腻，轻松赶走饥饿感。

老范家面馆招牌牛肉面，严选特级牛骨和数种优质香辛料，大火提味，小火慢炖，最大程度地还原了面馆熬汤工艺，用心熬出馥郁好汤，鲜香口感，回味无穷。

番茄鸡蛋浇头面将新鲜的炒制菜肴制成菜饼，替代传统料包制法，从汤头菜料的口感上，颠覆传统方便面的味觉体验，从调味料的组合变为一道口感层次丰富的美味佳肴。

隆尧最有味的民间清欢蛰居在最市井的街巷里，隆尧县境内的南晶全羊馆，一层楼、红子羊肉馆都是不可不来的知名老店！

我有个朋友叫齐文锋，生在隆尧、生在隆尧，后来业务做大做到了北京，常常高兴的时候对我讲“遇见最美的尧乡，余生皆是欢喜。我的故乡隆尧是一座美食汇聚之城，来到这座小城，经不住似水流年

逃不过岁月白头，走过一条条街巷。感受一家家不打烊食堂的美味。”

从吃的说到面，隆尧物产丰富、特色鲜明，依托全世界最大的方便面生产基地今麦郎，建立莲子镇中国食品工业小镇。

这里的面好，华龙头道粉、华龙农庄水饺粉均选用优质北方冬小麦为原料，是制作饺子、面条、包子、馒头和烙饼等食物的最佳原料，畅销京津冀。

“面好，面才好；面好，面食好”。在隆尧，有一家需要排队等候的餐厅叫老范家馒头房餐厅:老范家馒头房供应的全是地地道道的百姓美食：馒头、包子、豆包、鲜肉蒸饺、牛肉面、八宝粥、卤蛋、海带丝等，还有一些今麦郎特色饮品，今麦郎凉白开、芒顿小镇、茶课等。

这里有一家餐厅，叫今麦郎七点钟餐厅。餐厅供应以今麦郎“头道粉”为主要原料的日常小吃，包括馒头、蒸包、大锅菜、酸辣粉、蛋炒饭等美食。

满满都是家乡的味道。

文章来源：图说生态

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