今天上午，市食品药品监管局会同外卖配送企业举行网络餐饮服务食品安全百万“食安封签”进店活动启动仪式。市食药监局和奎文、潍城、坊子、寒亭、高新、经济六个区的监管部门部分代表、入网商户代表、送餐人员代表、媒体记者共计160余人参与启动仪式。

“食安封签”是外卖配送企业为保障消费者饮食安全推出的一项创新性工作举措。上线餐饮商户按照消费者的订餐要求，将制作好的外卖餐品包装后，贴上采用安全环保材质制成的专用标签，确保骑士从取餐到送达消费者手中封签始终保持完好。实施网络订餐“食安封签”，可以避免餐品在配送过程中受到污染，保证了餐品的完整性和安全性，将有利于提高网络餐饮经营者的食品安全意识，规范网络餐饮市场的有序发展。这次外卖配送企业在潍坊市投放100万份“食安封签”是以实际行动落实第三方平台主体责任的又一项重要举措，也是当下网络餐饮服务食品安全意识不断增强的具体体现。

今年以来，市食药监局组织开展了网络订餐“净网”行动，采取平台自查、县级备案及监督检查、对平台前十业户重点检查、市级全面督导检查等方式，严格落实入网餐饮服务提供者主体责任，努力实现线上线下同标同质。目前，全市共出动执法人员4216人次，检查入网餐饮单位7387家次，责令整改5372家次，全市网络餐饮服务经营行为得到了进一步规范提升。行动期间，外卖配送企业积极配合，主动履行主体责任，落实入网餐饮单位资质审查方面拦截入网和主动下线力度不断加大。本次百万“食安封签”进店活动，是政府和企业共同治理网络餐饮服务食品安全的又一项重要举措，也是政企联手努力构建政府监管有力、社会监督有序、企业诚信有度的食安共治格局，维护老百姓“舌尖上的安全”的庄严承诺。

市食品药品监督管理局餐饮科科长 王磊：下一步我们将对外卖餐饮单位实行明厨亮灶，让消费者通过手机即可看到餐饮单位后厨加工过程。