今天上午，市食品藥品監管局會同外賣配送企業舉行網絡餐飲服務食品安全百萬“食安封籤”進店活動啓動儀式。市食藥監局和奎文、濰城、坊子、寒亭、高新、經濟六個區的監管部門部分代表、入網商戶代表、送餐人員代表、媒體記者共計160餘人參與啓動儀式。

“食安封籤”是外賣配送企業爲保障消費者飲食安全推出的一項創新性工作舉措。上線餐飲商戶按照消費者的訂餐要求，將製作好的外賣餐品包裝後，貼上採用安全環保材質製成的專用標籤，確保騎士從取餐到送達消費者手中封籤始終保持完好。實施網絡訂餐“食安封籤”，可以避免餐品在配送過程中受到污染，保證了餐品的完整性和安全性，將有利於提高網絡餐飲經營者的食品安全意識，規範網絡餐飲市場的有序發展。這次外賣配送企業在濰坊市投放100萬份“食安封籤”是以實際行動落實第三方平臺主體責任的又一項重要舉措，也是當下網絡餐飲服務食品安全意識不斷增強的具體體現。

今年以來，市食藥監局組織開展了網絡訂餐“淨網”行動，採取平臺自查、縣級備案及監督檢查、對平臺前十業戶重點檢查、市級全面督導檢查等方式，嚴格落實入網餐飲服務提供者主體責任，努力實現線上線下同標同質。目前，全市共出動執法人員4216人次，檢查入網餐飲單位7387家次，責令整改5372家次，全市網絡餐飲服務經營行爲得到了進一步規範提升。行動期間，外賣配送企業積極配合，主動履行主體責任，落實入網餐飲單位資質審查方面攔截入網和主動下線力度不斷加大。本次百萬“食安封籤”進店活動，是政府和企業共同治理網絡餐飲服務食品安全的又一項重要舉措，也是政企聯手努力構建政府監管有力、社會監督有序、企業誠信有度的食安共治格局，維護老百姓“舌尖上的安全”的莊嚴承諾。

市食品藥品監督管理局餐飲科科長 王磊：下一步我們將對外賣餐飲單位實行明廚亮竈，讓消費者通過手機即可看到餐飲單位後廚加工過程。