在家吃早餐是大问题，教你15分钟解决
今天教你15分钟解决快手早餐——快手松饼！
松饼烤盘合上盖子，两边轮流加热，很快香喷喷的松饼就可以上桌了。
做好的松饼一定要趁热吃！蓬松的口感在刚出锅的时候，达到顶峰。
可以淋上红糖浆调味，搭配水果一起吃，这样你的快手早餐就集合了：牛奶、鸡蛋、碳水、水果……营养快手早餐100分。
今天的食谱包含红糖年糕和松饼两个部分，如果只做松饼，15分钟就能解决早餐问题！
当然，如果你看中了红糖年糕，也可以单独做啊。
最近大家都开始复工了，生活在一点点走向正轨。
我们依然担心疫情，可是我们也不会失去面对生活的热情和勇气。
能在家解决一日三餐，就尽量不要去人多的地方。
愿大家一切都好！
红糖年糕松饼
· 制作材料 ·
红糖年糕材料：
糯米粉 160g / 粘米粉 25g
牛奶 175g / 红糖 70g
松饼材料：
百钻松饼粉 200g/ 牛奶 100g
鸡蛋 1个 / 植物油 30g
· 制作工具 ·
华夫饼烤盘 28*23方形烤盘
硅胶刷
制作步骤
▼ STEP 1
先准备好红糖年糕：
在奶锅中倒入牛奶、红糖，小火熬化。
▼ STEP 2
关火后加入糯米粉、粘米粉，搅拌至顺滑无颗粒。
▼ STEP 3
找一个方形烤盘，铺好硅油纸，倒入面糊。
▼ STEP 4
开水上锅蒸40分钟，取出放凉备用。
▼ STEP 5
年糕放凉才好切片，趁这个间隙，来制作华夫饼糊。鸡蛋打散，倒入植物油，混合均匀。
▼ STEP 6
100g牛奶倒入蛋液、 200g松饼粉，搅拌至顺滑无颗粒，最后加入植物油。
▼ STEP 7
将放凉的红糖年糕切成薄片，宽2-3cm即可，不要太大。
▼ STEP 8
华夫饼烤盘两面各预热1分钟，两侧均匀刷上植物油。
▼ STEP 9
将华夫饼糊倒入烤盘，8分满即可，在最上面铺上红糖年糕，盖上盖子。
▼ STEP 10
中小火两面翻烤，直到上色，面糊变得金黄。
Tips：
年糕中加入粘米粉是为了增加嚼劲，而且不黏手。喜欢软糯口感，可以不加，说不定你的红糖松饼还会出现拉丝效果哦！