坐拥江畔国牌纯血，饱受万达集团宠爱

壕掷34亿打造，连客房水龙头都要镀层金

又有30年经验人气主厨杨师傅坐镇

每季度研发的创新菜一推出就牢牢抓住吃货胃！

这家宝藏国牌酒店：

上海万达瑞华酒店

又升级半自助午餐新菜单了！

自从杨大厨坐镇餐厅，我回回能被大厨的妙思折服。这不一听半自助午餐菜单华丽升级，我又去实地亲自替大家先吃，顺带发来一手剧透：

1.全新升级点心自助菜单！

涵盖港式、广式、本帮等各种中式手工现做点心！且是别家吃不到的独创配方：黑松露小笼包、生蚝萝卜酥、蛋黄绿豆糕...条头糕里还有手剥黄酒浸黑枣！

2.其余自助部 分实力不俗

上榜“米其林餐盘奖”的中餐厅热菜多达近10种，西式热菜、切肉档、开胃冷菜、面包...种类齐全应有尽有，高颜值甜品和各路汽水软饮也都畅吃！

3.依旧保留人气招牌主菜8选1

8选1主菜为整顿自助午餐锦上添花：可乐牛排、烤三文鱼、台湾牛肉面全是人气爆款！其余几款也全是久经吃货测评保留下的招牌菜！

4.餐厅精致如艺术馆

精致的大理石柱、复古相片装饰、上海风情的白玉兰吊灯...皮面沙发椅和桌上时时更换的鲜花，整顿午餐都是视觉和味蕾的双重享受~

心动不要再犹豫，点击下方图片买买买！

新升级的点心菜单我刚瞅了眼就吓到。乖乖！可全是功夫菜！为了追求新鲜口感，全是手工制作新鲜出炉。随便盲选都能直接放进零点，可见出品诚不欺我。

主厨非常自信地说，新研发的配方其他地方肯定吃不到，港式、广式、本帮的特色全搜罗来。

敢于突破传统做法的糯米鸡，灵感来源于福建沙茶粽子的配方。香辣糍毛团还把泰式香料加入传统的猪肉丸中增加口感的层次。黑松露小笼包、笋丁肉烧卖...外头单点辣辣贵！

干点更是充满小心机！种类丰富、造型精巧、搭配设计过的摆台，颇有种御膳房出品的宫廷点心既视感~

你吃过加了生蚝的萝卜丝酥吗？大厨刚出炉的新菜，已经征服了不少吃货的味蕾，妥妥的未来人气王。

和寻常条头糕不同的是，这里的馅儿用浸过黄酒的黑枣，手剥取肉、特地不过筛子制成，可以咬到大颗枣肉的饱满口感，我也是头次吃到这么新巧的做法。

咸蛋黄从粽子界火到青团界，我大魔都老牌点心绿豆糕必须也拥有姓名！手工揉进蛋黄，甜中微咸口感绵密，很像抿了一口盐奶盖~

春卷、生煎、葱油饼，让人看到就回忆起弄堂里的烟火气息。香喷喷的鸭肉粥十分开胃，而这碗红烧牛肉面，竟用上零点同款的牛脸肉！

中西式热菜全部由酒店5F的“游宴一品淮扬”中餐厅助阵。这家餐厅被《2019年黑珍珠餐厅指南》冠上“两钻荣誉餐厅”名号，新鲜出炉的2020年上海《米其林指南》，游宴也喜提“米其林餐盘”奖！

开胃菜完全涵盖了中西式各种胃的需求。

↑ 中西式色拉

↑ 各式面包

单独整排甜品柜，把中西式甜点、蛋糕、冰淇淋都招揽进来，为了保证甜品的造型和口感，几乎所有原材料都要进口，无论是颜值还是口味都不会让糖分控失望！

这次吃到现场制作的法式薄饼，配方同样出自因为餐厅高颜值、招牌薄饼味道好而刷爆朋友圈的网红咖啡店。

专门有一排档口只提供饮料。不仅有桔子汽水、盐汽水...果汁、养生花茶都能找到。

大厨是真的把各位吃货们宠上天，人气招牌主菜一个不少，统统保留任你挑选。

「 秘制可乐板腱牛排 」

受到N刷老饕们的热情追捧，这道可乐板腱牛排一推出就成为了餐厅的经典。

特地选取肩膀部位的板腱肉，在腌制底料上也花了不少心思：可乐+照烧汁一起腌制5~6小时后再烤制，才能入口时柔嫩不失咬劲。

「 迷迭香蒜味羊排 」

带着你穿越地中海的风味羊排，严格遵守传统的西式做法，蒜蓉、迷迭香一起稍许腌制，借助内蒙古羊排的丰厚油脂，一起在火的力量下深透进肉里。

羊排的品质靠一把刀就能当下立判。切起来毫无阻碍，大块肥瘦合宜的肉直勾引人口水“淌淌滴”。

「 牛油果鸡蛋汉堡 」

自从牛油果被大家戏称成为中产标配后，大批老饕纷纷研究出了牛油果的N+1种吃法。大厨特地从网红店取经，把一道招牌牛油果鸡蛋汉堡搬上吃货的餐桌。

因为不含红肉，这道菜相当受追求健康的吃货们欢迎。大厨特地要求切开可以流黄的荷包蛋，再以一味酱汁画龙点睛刺激了味蕾。

「 法式油封鸭腿 」

鸭胸肉煎完后熬出鸭油，将整只鸭腿浸泡其中隔断与空气的接触，可以尽力保持鸭肉的新鲜程度。

后续的加工让鸭肉状态一直处于酥嫩中，加之在传统的佐料里加些许韩式烧烤酱，更加提升了口感层次。

「 味淋杏脯茸烤三文鱼 」

这道三文鱼我愿意为它实名打call！大厨曾凭借这份秘制配方，在某R字奢牌酒店圈大波粉。

酸甜开胃的干杏脯、清新的味淋酒，在软嫩鱼肉征服味蕾之前，一层恰到好处的味淋杏脯茸乃点睛之笔。

「 意式烩海鲜（配蒜香面包）」

延续了地中海风情的意式烩海鲜，蔬菜汤基础上加入各种海鲜一起浓烩，要用香蒜面包蘸着吃哦。

「 台湾牛肉面 」

遍地都能吃到的牛肉面，凭什么万达瑞华可以紧紧抓着老饕的舌头不放？全要归功于面里的牛脸肉。

妥妥是道靠时间淬炼成的菜，牛脸肉在4~5小时的炖煮下，丰富的胶质才得以发挥，而肉质依旧保持肥瘦相连。有牛筋的陪衬，哪怕是汤汁也是口感浓稠得粘嘴~

「 生滚海鲜粥 」

生滚海鲜粥一直是餐厅的人气爆款！一勺子捞起不少象拔蚌、鲷鱼、大虾...咦，我眉毛怎么鲜得掉桌上了？

给耐心看到文末的小可爱们po个福利：

名媛范儿江景下午茶！

被无数网红纳入约会胜地的「瑞酷」，名媛们对它的优势向来如数家珍：包揽“陆家嘴天际线、外滩弯道江景、豫园”三面景观，还坐拥270°超大露台！

如此良辰美景，怎能不来顿精致的英式下午茶？

一边享用美食一边看江景，嗲得很！

酒店特别定制锤纹三层架，掂起来手感十足，搭配成套定制款餐具茶具，光是颜值就做足了派头~

尤其要强烈推荐大厨刚刚新研发的面包黄油布丁！口感绵软到误以为是摘了云朵来吃，完全不会腻。

咖啡或茶可以任选其一，另加¥100能再来两杯香槟。

上海万达瑞华酒店

¥158/位 单人半自助午餐

¥328/2位 双人下午茶套餐

一周通用，周末及法定节假日不加价！

——温馨提示——

★半自助售卖时间：即日起至2019年12月31日

★半自助使用时间：2019年10月1日起至12月31日（一周通用，周末及法定节假日不加价！）

★下午茶活动时间：即日起至2019年12月31日（一周通用，周末不加价！2019年12月24、12月31日不可使用）

★活动价格：

¥158/位 单人半自助午餐

¥328/2位 双人下午茶套餐

★儿童收费：半自助6岁以下免费、6至11岁按¥94/位收取、12岁及以上按成人价收取；下午茶儿童按成人价计（净价含服务费儿童收费请直接交付至酒店餐厅）

★用餐时间：

午餐11:30-14:30（周一至周五）

午餐12:00-14:30（周六及周日）

下午茶14:00-17:30

★用餐地点：

1F 美食汇全日餐厅（半自助）

21F 瑞酷（下午茶）

★注意事项：请至少提前1天预约！用餐高峰越早预订越好！

★特别提示：菜单每天轮番更换；自助餐主题会根据季节更换；所有菜品以当天出品为准！

★停车收费：¥9/小时

★预订电话：

午餐：021-53688888转6152

下午茶：021-53688888

★酒店地址：上海市中山东二路538号

★发票开具：若需开具发票，详情请咨询客服：4001118288

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