一、奶酪魏 广安门内大街202号107室(牛街北口)

店面很小，只有四张桌子，不知道是周末还是因为太出名，每张桌子都坐满了，收银的小哥让我坐在一张放杂物的桌子，还调侃说：“多好啊，坐我跟前儿我还能看着你。”强行撩妹，我被吓得不知说什么回应，只好悻悻地去取餐。对了，这儿不支持微信、支付宝付款，姑娘们记得带现金，要不然就要像我一样尴尬地回家拿钱，还好离得近，铁了心要吃谁也拿我没办法🙃宫廷奶酪 ¥14

奶酪有很多口味儿的，比如蓝莓、巧克力、香芋，只有一个胃，于是本本分分地点了原味的，想来其他口味儿的无非是加了香精吧。奶酪有冷的也有热的，但还是推荐冷的，虽然是冬天，但是吃冷的一点儿也不会不舒服，还没有酸奶冰呢。奶味儿很浓，我是一个不太喜欢吃甜的人，也觉得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了🌝 极力忍住想要再来一碗的欲望。🙈双皮奶 ¥15

炒鸡无敌惊喜，没有想到北京也有这么好吃的双皮奶，我到底错过了什么？！对微博群众肃然起敬🌚 双皮奶口感比宫廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一点儿也不腻！上头结了一层奶皮，奶味儿十足，对于我这种乳制品中毒者来说简直无法抵抗，一口气儿吃五盒不是问题，但是为什么这么小盒，完全不能满足啊喂！下次约红豆双皮奶和杏仁豆腐吧，不会再忘记带现金了🙄

二、西安宫廷香酥牛肉饼（年记旁）

这家貌似是开的还不久的店，没从这儿吃过，也似乎没有被吃圈大大推过？是闻着香味儿过来的，排了好长的的队，跟隔壁冷清的年记一比，这儿生意实在好。偷偷说一句，年记确实不怎样……嗯……别打我🙂

面是发好现揉的，就在炉边儿制饼。师傅手法利落，叫人好生佩服，几分钟就可以做好一锅，24个。动作实在太快以至于我没看清楚是怎么把馅儿塞进面皮儿的，惭愧🙃

这是饼子刚放进煎盘里的样子，扁扁的，但是受热后就很快鼓起来了，怎么说呢？竟然觉得有点儿可爱😂

4分钟之后，师傅开始翻面儿了，好香啊，等的我好着急，内心是咆哮的。翻面儿之后就“哐”一下地把盖儿给关上了，吓我一跳😶

又是一个4分钟，终于快好啦，瞧这金灿灿的样子，饼子已经鼓到最大了，我的饥渴值也达到顶峰了☹️

终于拿到手了！超级超级烫啊！所以让我胖友帮我拿（我真是太坏了嘿嘿），这不是我的手啊，我的手糙着呢🌚 冒着热气儿，我俩谁也不敢咬第一口，又馋又怕死🙃

受不了咬了一口被烫了一下，但是超级满足啊！这个饼怎么可以这么好吃？！我要上天了！皮儿真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夹馍的白吉馍那样瓷实的感觉，这饼子皮是类似于千层饼的口感，一层一层的，外酥内韧，有嚼劲儿着呢。再说说馅儿吧，牛肉、白菜、葱，原本以为放了葱会踩雷，但是并没有，跪下唱征服，我是一个不吃葱的人，但是这回被攻陷了😭 要不是队伍太长我估计会再去买一个，5块钱一个，你买不了吃亏买不了上当。信我，这将会是一颗冉冉升起的新星🙌🏻

三、牛街洪记小吃店

印象里洪记排队的人一直都很多，从前大多是附近的居民，现在很多是微博上慕名而来的人。上回早上赶车去学校本想在洪记买个豆馅火烧，看到排队的人就决定还是饿着肚子。炸糕

大多数来洪记的人都会带回一袋儿炸糕，尤其牛街居民买得更是多，那个阵仗真是吓人。洪记的炸糕和虎坊桥京天红炸糕一样带豆馅儿，还有另一种炸糕叫奶油炸糕，锦芳小吃和护国寺小吃都有卖，撒着绵白糖的。炸糕就在卖外食的小窗口旁，一锅一锅地往外炸，做炸糕的回民小哥很帅哦，但是超级冷漠🙃 我们家人就爱洪记的炸糕，刚做好的炸糕，一咬下去那壳儿嘎嘣脆，豆沙馅儿就往外淌，真真是太好吃了，除了油有点儿大没别的毛病~（自个儿又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事儿，奶油炸糕是在锦芳里头吃的，洪记炸糕是和虎坊桥京天红一样带豆馅儿的。）枣窝头

拜倒在枣窝头的美貌之下，没看过有人在微博上推这个，但是枣窝头是真好吃啊，在牛街也颇受欢迎。棒子面做的窝头，看起来瓷实却很松软。加上嵌在上边儿的红枣，多了一丝甜味儿且口感丰富，吃起来那叫一个香啊。姑娘们多吃红枣对身体也好。洪记卖的东西样式多，我们家常买的也就是炸糕、枣窝头，牙签肉和酱牛肉等熟食都习惯自己做。别的也并不值得刻意拔草了。排队真的太伤神了……

四、宝记豆汁店豆汁 ¥5

老北京人爱喝豆汁儿，我不是老北京，所以不雪花汁儿，可我们一家除了我都雪花汁儿🙃 习惯晚上遛弯儿的时候到宝记买两袋儿豆汁儿，早上用锅热着喝，就着酸菜，特别开胃。外面很多豆汁儿都是加淀粉的，宝记特别实在无淀粉，附近居民都爱从这儿买。焦圈 ¥7

豆汁儿和焦圈儿已经成了绝配了，但是说实在的，焦圈儿就是烧糊了的味儿，在我们家没什么地位，我们家人真是太挑食了哈哈。宝记的焦圈儿和豆汁儿一样卖的很好，想要尝鲜的宝宝就配套买吧。驴打滚

宝记的驴打滚儿黄豆粉搁的特别多，一口下去有点儿噎，但是也特别香，虽然豆馅儿没有白记年糕的多，但是糯米体又软又香，如果不想排队就来这儿买吧，好吃着呢。松肉

宝记的松肉做的还是很不错哒，外壳酥脆，内里软烂咸香，有的松肉是羊肉馅儿的，我不吃完羊肉，宝记的是牛肉馅儿的，吃饱了都忍不住要来一口。牛肉粒

或许是有独门香料，这儿的牛肉粒儿就是香，我不爱白芝麻，但是牛肉粒儿裹上白芝麻又是另外一种迷人的风味，我真是太糟糕了，完全没有原则啊喂，这就又被攻克了☹️

五、白记年糕

白记的队伍真是太长了，一直排到清真超市入口处，今天去一回感觉短了半条命…

现场透明制作驴打滚儿，厉害了我的白记…

初级阶段，好多黄豆粉呀！

开始放豆沙馅儿了，放完之后就是卷啊卷，这个墙有点儿斑驳啊……豌豆黄

切成这样儿强迫症看着好难受啊，白记的豌豆黄是我吃过最多次的豌豆黄，特别湿润，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一点儿。爱吃甜的宝宝不要错过了，好吃！金糕

金糕也叫京糕，或者山楂糕，白记的山楂糕是我的最爱了，口感湿润，不用费力嚼。酸甜平衡得特别好，但还是适合偏甜口儿的人，我吃不了太多，爱吃山楂又爱吃甜的宝宝在哪里？年糕

年糕是白记的招牌了，有紫米、黄米面和江米也就死糯米的三种，内馅儿是豆沙，上边儿铺着山楂条儿。我最爱的是紫米的，软糯又有嚼头，还补血，习惯上会管切年糕的姑娘多要点豆沙馅儿，因为是豆沙迷妹呀。这回买的紫米和江米的，黄米面的有点儿发苦所以没买。驴打滚

白记驴打滚儿说自己是第二还有驴打滚儿敢说第一吗？这糯米体真是做的太棒了👏 又软又弹还不粘牙，豆沙馅儿特别足，黄豆粉也放的恰到好处，啊，沉浸在回味当中…糖耳朵

糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上镜，可我偏偏对它无感☹️元宵

白记的元宵另开着一个窗口，生意也很不错，馅儿特别多钟，连巧克力馅儿的都有，没买过，这个还得自己煮麻烦，所以我没买，下回尝尝？

六、伊宝荷叶甑糕

伊宝和白记挨得很近，就在边儿上，总觉得两家在进行一场无形的斗法……荷叶甑糕

甑糕就是放在这么一个大锅里，不好看但是特别香，一天能卖出去好多。要多少就用刀切多少，10元起卖。

荷叶甑糕的原料是糯米、红芸豆和大红枣，看样子特别甜，其实不然，全部都是无糖的。糯米很Q弹，红芸豆作为夹层简直是天才的发明。要多少枣可以跟“执刀”的大叔说，这么大一坨枣可真够我补血的了。绿豆糕

看着码成这样儿的绿豆糕心里就是舒坦，上边儿点的小红点儿也好可爱。撇开这些，绿豆糕是真好吃啊，甜口儿，绿豆香那个足啊，酥酥软软入口即溶，答应我，一定要买。年糕

是的，伊宝也卖年糕，口味儿还特别多，比起白记的年糕，这儿的更像是糯米糍，一口一个，算不上好吃，但也还凑合，适合买来作为伴手礼送人。芸豆糕

我真是该死，怎么可以把wuli芸豆糕放到这么后边儿写呢？口味儿很多，有绿豆、红豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和红芸豆的，芸豆体都是无糖的，纯豆香，只有中间夹层是甜的。我的话，最爱的是红芸豆，因为无糖哈哈特别清爽，其他口味儿也好吃，这个必买啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以称重单买，别紧张。大米糕

一袋儿里大概是12个？口感绵软，气味清香，甜中略微带点儿酸味儿，很特别，资金充裕的话值得一试。

七、马记糖葫芦（清真超市入口处）

这里的糖葫芦其实特别贵，但是架不住名声大好吃啊，每时每刻都有人在排队，以前山楂的还是5块钱一串儿来着呢……

师傅动作特别麻溜，架子上一有空的就马上把刚做好的糖葫芦插上去，所以都特别新鲜。

口味儿那么多，选择困难症发作，最后还是选了糯米馅儿的，不喜欢这个米糊纸，拍照丑🙃

近照来一张，糯米特别多，甜甜的味儿也很清爽，山楂去核夹着糯米馅儿，外边糖壳儿又亮又脆，真叫人上瘾。

八、聚宝源涮肉

说出来不怕您笑话，就在家门口儿，但我从来没吃过，因为我不吃羊肉，但是从排队的长龙就知道这儿有多好吃了，有时间有精力有钱的宝贝儿就来吧。

吐鲁番餐厅

这儿挺贵的，一般就从这儿吃早餐，有豆浆、油条、炸豆腐…总之东西特别多。今儿有人包场办婚宴，所以在外边儿望一下就走了。

穆民美食

上回BTV的一家店，但是平日里不会出现大排长队的现象。

招牌是麻酱烧饼，料放的多，很实在，最近烦麻酱，所以只可远观不可购买。顾客一般是附近居民，都是十个十个的买。

穆民的馕很结实很有嚼头来着，让我想起了巴依老爷，就是有时候会啃得脸酸😂

（*图文内容整理自网络，侵删）

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