登高、賞菊、飲重陽酒、喫重陽糕......阿拉聊聊九月初九重陽節

摘要：上海地處蘇南江南水鄉的邊緣，地形以平原居多，只有在西部的松江、青浦區境內依稀分佈幾座小山，其中橫山又稱“橫雲山”，多烏臼，重陽季節，紅葉紅遍山頭，成爲松江人重陽登高之首選。唐朝，重陽登高、插茱萸蔚然成風。

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登高望遠尊老敬老

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九月初九是中國傳統的“重陽節”，這一天，大家會登高、賞菊，飲重陽酒、喫重陽糕。

但是，重陽節究竟從何而來？何時成爲傳統節日？爲何要敬老？要登高、喫糕？這背後的歷史，且聽我爲你道來......

南朝梁吳均《續齊諧記》是一本志怪小說集，記錄古代民間的神鬼故事。書中講了一個故事：

《續齊諧記》片段

後漢的桓景隨《易》學大師費長房學習《易經》，一天，費長房對桓景說：“九月九日，汝家中當有災厄。急令家人縫囊盛茱萸（縫一隻錦囊，把茱萸放進囊裏），係臂上，登山飲菊花酒，此禍可銷。”《易》學大師的話當然不敢不信，於是，桓景急忙趕回家中，帶領全家跑到山上。第二天桓景下山，發現自己的鄰居及家畜、家禽全死了。

“今世人九日登高飲酒，婦人帶茱萸囊，蓋始於此。”當然，這只是一個離奇的故事，重陽登高應該另有來歷。

吳均，南朝梁文學家、史學家，

其作品以《與朱元思書》最爲知名。

《續齊諧記》是其所作志怪小說集，現存傳本17條。

中國古人長期堅信“陰陽五行”和“術數”的學說。《周易》把自然數的奇數一、三、五、七、九稱之爲“陽數”，偶數二、四、六、八稱之爲“陰數”。根據陰陽相生相剋的原理，陰陽的勢力相均衡，就是“陰陽和諧”，假使“二陽相逢”，如兩隻公雞相遇，必然會發生衝突、打鬥，那就是不吉利、兇險。

農曆的三月初三、五月初五、七月初七、九月初九都是“二陽相逢”的日子，被古人認爲不吉利，因此必須舉行一些儀式來消除不祥。例如，在農曆三月初三，人們會到水邊，用水潑到身上，稱之爲“祓禊”，以祓除晦氣。不過，北方的三月氣溫偏低，這種“潑水”活動難以發揚光大，當這種“祓禊”風俗傳到了氣溫偏高的南方，就演變爲“潑水節”。

祓禊，中國古代民俗，

每年春季上巳日（後固定爲農曆三月初三），

在水邊舉行祭禮，洗濯去垢，消除不祥。

圖爲現代人復原古代祓禊儀式

“九”是自然數中最大的數，《周易》以爲“九”是“陽之極數”，當然，“九月九日”是兩個“陽之極數”相逢，是最兇險的日子。顧名思義，“重”就是重複、重疊，把“九月九日”稱之爲“重陽”，就是兩個“陽數九”重疊的意思。

爲此，人們必須採取一些措施應對九月九日這個兇險的日子，而在民間口口相傳的風俗中，登高、佩戴茱萸囊就成了化解這一日兇險的主要方法。

到了晉朝，原來重陽登高避災的風俗已經蛻變成爲一種節日活動。《晉書·孟嘉傳》和《世說新語·識鑑》中講了一個“龍山落帽”的故事：孟嘉任徵西大將軍桓溫的參軍，並深得桓溫的器重。有一年的九月九日重陽節，桓溫在龍山（在今安徽省當塗縣）登高設宴，許多重要的官僚出席宴會，當時大部分人穿着緊身的戎裝，孟嘉是文官，就穿着寬身的官服。

袁培基畫作《龍山落帽》

山上的風很大，孟嘉的帽子被吹落在地，而孟嘉並沒有察覺，而桓溫也向他左右的人暗示，不要去提醒他。過了一會兒孟嘉內急如廁，桓溫吩咐下人把帽子拾起來還給孟嘉，還叫一位叫孫盛的人寫了一篇題爲“落帽風”的文章嘲笑孟嘉在大庭廣衆之下失禮的行爲。孟嘉的才思敏捷，文筆極佳，他也立即作了一篇文章還擊，“其文甚美，四座嗟嘆”。

孟嘉在聚會中帽落而依然風度翩翩，當人們嘲笑他時，又能從容應對使四座歎服，成語“龍山落帽”形容人氣度恢宏，臨亂不驚。而上海人則把“落帽風”比喻風向不穩定的風或來無影去無蹤的詭異的人。有意思。

中國幅員遼闊，有山地，有平原，平原無山可登，這樣一來不是給希望登高避兇者帶來了困難嗎？於是，有人想到了漢字的諧音原理，用喫糕代替登高。

宋人羅大經《鶴林玉露》中記：

他的前輩宋祁認爲，早在唐代已有用喫糕代替登高的風俗，當時劉禹錫作《九日登高》詩時，原意想寫“年年上糕處”的，但當時漢字的規範字中沒有“糕”字，只好寫成“年年上高處”，他還嘲笑大文學家劉禹錫不敢使用俗字，並作詩云：“劉郎不敢題糕字，虛負詩中一世豪。”

這段文案誰是誰非，也許將永遠是一個謎。

《鶴林玉露》，宋代羅大經所作，

主要爲評述前代及宋代詩文，

記述宋代文人軼事，頗有文學史料價值

宋代，在平原無山的地區或經濟發達的大城市裏，用喫糕代替登高已成爲重陽節的主要風俗。

北宋的《東京夢華錄》中記：

南宋《夢粱錄》中也講：

重陽糕與通常食用的糕無明顯差別，只是在糕上插上了一面三角形的紙質小彩旗。其道理也很簡單，古代旗幟多用於軍隊，旗幟所指就是軍隊所在，旗幟插在糕上，即寓意人已登上高山，當然，喫重陽糕就代表了重陽登高。

重陽糕的特點就是上面插着的重陽旗

宋代也是中國城市經濟和商品經濟發展較快的時期，重陽糕就是商人爲促銷商品，充分借用古代重陽風俗而精心設計的風俗食品，這一點也許可值得今人借鑑的。至於宋祁編排的“劉郎不敢題糕字，虛負詩中一世豪”故事，也許就是文化參與商業活動的記錄。

《松江衢歌》

陳金浩

小紅旗插白糖糕。

默綴重陽無菊粉，

一覽憑樓遠市囂。

江城何處可登高，

農家自制的重陽糕通常爲糖糕，在糕上插一小紙旗就成了重陽糕，這就是所謂的“小紅旗插白糖糕”。

《圖畫日報·營業寫真·賣重陽糕》的配畫詩中講：

《圖畫日報·營業寫真·賣重陽糕》

重陽須食重陽糕，片糕搭額願兒百事高。

此風不自今日始，菊糕滋味殊堪飽老饕。

卻怪當年劉夢得，不敢提糕心忒忒。

輸與洋場才子老面皮，東抹西塗羞不識。

重陽糕內摻以菊花粉，所以也被叫作“菊花糕”，在重陽的清晨，家長把重陽糕切成薄片，貼到小孩的額上，再喊三聲“願兒百事俱高”，用以祝願兒童健康，順利的成長。這也是上海保存的重陽古風。

重陽節喫重陽糕是延續了千餘年的風俗。商人利用節日促銷商品，同樣也爲保持傳統，發展中國食品加工業起了作用。

《圖畫日報》所繪“賣重陽糕”圖

圖中小孩手裏拿的就是重陽旗

唐朝，重陽登高、插茱萸蔚然成風。

茱萸是一種落葉喬木，有山茱萸、吳茱萸，食茱萸之分，其味辛辣，是中藥常用藥材，也是加工和製作食品的調味料。

重陽登高、插茱萸到唐代早已蔚然成風，所以唐詩中隨處可以見到“茱萸”一詞：

學他年少插茱萸（朱放）

茱萸插鬢花宜壽（王昌齡）

舞鬟擺落茱萸房（白居易）

強插茱萸隨衆人（楊衡）

而杜甫《九日藍田崔氏莊》中的“明年此會知誰處，醉把茱萸仔細看”，王維《九月九日憶山東兄弟》詩：“遙知兄弟登高處，插遍茱萸少一人”更是膾炙人口的千古絕唱，至今仍被廣爲頌唱。

戴敦邦畫作《九月九日憶山東兄弟》

從這些詩文中可以領悟到，重陽登高往往成爲文人雅士的聚會，與三月上巳的“曲水流觴”有異曲同工之妙，只不過一個是登高臨風，一個是臨水唱詠而已。

既然是聚會，就一定會點人數，去年誰來過，今年誰又沒來，於是乎原來登高賞秋，結社吟詩的節日，也往往成爲寄託遠離他鄉的遊子遙思家鄉父老的哀思。這又以唐代大文豪劉禹錫的《九日登高》詩最出名。

九日登高

劉禹錫

世路山河險，君門煙霧深。

年年上高處，未省不傷心。

吳友如繪重陽登高圖

上海地處蘇南江南水鄉的邊緣，地形以平原居多，只有在西部的松江、青浦區境內依稀分佈幾座小山，其中橫山又稱“橫雲山”，多烏臼，重陽季節，紅葉紅遍山頭，成爲松江人重陽登高之首選。黃霆《松江竹枝詞》詠：

挈伴登高落日斜，

橫雲山北是儂家。

滿山烏臼紅如許，

莫愁春江二月花。

上海縣並沒有山，坐落在上海縣城牆上的天后宮丹鳳樓是上海的制高點，登丹鳳樓則是上海重陽登高之首選，乾隆李行南《申江竹枝詞》中詠：

粢餌談家名最優，

題糕醉菊酒新篘。

攜朋共有龍山興，

海邑龍山是鳳樓。

詩中的“龍山”就是借典《晉書》中桓溫在龍山設宴故事，而上海無山，只能藉助上海的制高點——丹鳳樓。這確實是“海邑龍山是鳳樓”，有點“海派”的味道。

清《三姑嬉弈圖》，

左邊是黃浦江，右邊是上海城牆，

建在城牆上的樓就是天后宮的丹鳳樓，

原圖藏上海市歷史博物館

秦榮光《上海縣竹枝詞》：

九日登高例喫糕，

樓登丹鳳上層高。

幾家賞菊朋高會，

幾供黃花百種豪。

張春華《滬城歲時衢歌》：

詩壇雅集嗣題糕，

風雨重陽鬥錦毫。

便擬振衣千仞外，

鳳樓高處試登高。

上海的重陽登高活動首選之地就是上海的制高點，而登高既是民間的驅邪避災風俗，更是文人的雅集，邀三二知己，臨風頌吟，當衆揮毫頗多雅趣。當然，到丹鳳樓登高遠眺黃浦江的春潮秋濤也被叫做“鳳樓遠眺”，成爲“滬城八景”之一。

上海無山可登，高樓大廈是重陽登高的好去處

1853年上海爆發小刀會起義，丹鳳樓毀於兵燹，好在上海建在城牆上的建築還有大境閣，制勝臺幾處。於是，重陽登高一度轉移到大境閣。1912年上海拆除城牆，上海似乎已沒有高度較高的公共場所，於是，又只得改到高度並不高的豫園的大假山，而實際上大假山並不大，也不高，容納不了幾多人，重陽登高的活動也漸漸地被上海人遺忘。