肝硬化“诱因”，有“1个”就在家里的厨房里，找到及时处理了吧

今天巡查病房的时候，发现一个60多岁的老人，正在躺在床上，家人在一勺一勺的给老人喂饭，看着人心里很不是滋味，都那么大年纪了，还要躺在病床上受罪，实在是让人心痛。

他是我同事的一个病人，在检查身体的时候，发现身体内出现了黄曲霉毒素，这才导致肝功能严重受损，引起肝硬化。

对于老人而言，由于年轻时习惯了勤俭节约的日子，因此这样的习惯也就坚持了下来，但正是这样的习惯，才导致老人患上肝硬化。

什么是黄曲霉毒素？

这是一种黄曲霉菌产生的一种毒素，称之为黄曲霉毒素，也是全世界公认的致癌物质。我们在生活中，出现一些食物发霉，就是因为这种真菌导致的。并且这种真菌活性很强，家庭厨房的高温，根本不可能使其灭活。

据了解，老人在买菜的时候，喜欢挑一些便宜的，有时候上面会出现一些霉点，老人回家后将霉点切掉，其他的便做成饭菜。其实这也是有害的，黄曲霉菌很难用肉眼看出来，那些霉点主要是这种真菌的聚集地，那些没有出现霉点的地方，不代表没有被真菌感染。

因此，在生活中，如果遇到了发霉的食物，大家直接扔掉吧，这些食物已经变成了“毒药”，很可能诱发肝硬化，甚至肝癌。