肝硬化“誘因”，有“1個”就在家裏的廚房裏，找到及時處理了吧

今天巡查病房的時候，發現一個60多歲的老人，正在躺在牀上，家人在一勺一勺的給老人餵飯，看着人心裏很不是滋味，都那麼大年紀了，還要躺在病牀上受罪，實在是讓人心痛。

他是我同事的一個病人，在檢查身體的時候，發現身體內出現了黃麴黴毒素，這才導致肝功能嚴重受損，引起肝硬化。

對於老人而言，由於年輕時習慣了勤儉節約的日子，因此這樣的習慣也就堅持了下來，但正是這樣的習慣，才導致老人患上肝硬化。

什麼是黃麴黴毒素？

這是一種黃麴黴菌產生的一種毒素，稱之爲黃麴黴毒素，也是全世界公認的致癌物質。我們在生活中，出現一些食物發黴，就是因爲這種真菌導致的。並且這種真菌活性很強，家庭廚房的高溫，根本不可能使其滅活。

據瞭解，老人在買菜的時候，喜歡挑一些便宜的，有時候上面會出現一些黴點，老人回家後將黴點切掉，其他的便做成飯菜。其實這也是有害的，黃麴黴菌很難用肉眼看出來，那些黴點主要是這種真菌的聚集地，那些沒有出現黴點的地方，不代表沒有被真菌感染。

因此，在生活中，如果遇到了發黴的食物，大家直接扔掉吧，這些食物已經變成了“毒藥”，很可能誘發肝硬化，甚至肝癌。