【尾货清仓】德国 VDP 顶尖名家特级园雷司令干白，现货 60 瓶

这周一，德国“醉”好酿酒师，同时也是昆斯勒酒庄的庄主，Gunter Kunstler 亲临我们红酒百科全书啦！庄主本人是一位非常博学和有涵养的绅士，在培训过程中，它对土地和人的敬畏和尊重深深感染了我们。

庄主说：喝奇尔亨特级园的雷司令干白，入口后活泼的酸会在舌尖跃动，微咸的矿物质感和阵阵迷人的白桃芬芳会让你爱上它。

推荐2015 年昆斯勒奇尔亨特级园雷司令干白，好酒值得买的理由有：

出自昆斯勒：德国 VDP 联盟中的顶尖老牌酒庄，曾拿过 3 个“最佳”——德国最佳酒庄、德国最佳酿酒师和葡萄酒年度最佳；

此酒被誉为世界上最顶尖的 1% 葡萄酒，2016 年份获得了詹姆斯·萨克林 98 分，水准一贯优秀；

此酒为德国顶级名庄联盟 VDP 最顶级的特级园葡萄酒，GG 代表了德国干型葡萄酒的最高水平；

奇尔亨特级园：酒庄最优雅的葡萄园，曾获《世界葡萄酒地图》点名表扬。

买酒吧商城昆斯勒奇尔亨特级园雷司令干白

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以下是 2015 年昆斯勒奇尔亨特级园雷司令干白（Kunstler Hochheim Kirchenstuck Riesling GG）详细介绍！

1、昆斯勒：德国 VDP 联盟顶尖老牌酒庄，曾拿过 3 个“最佳”——德国最佳酒庄、德国最佳酿酒师和葡萄酒年度最佳

1992 年，被誉为德国最佳酿酒师之一的冈特•昆斯勒（Gunter Kunstler）从父亲手中接手了酒庄。在他的带领下，酒庄一步一步稳健发展，并于 1994 年加入了德国名庄云集的 VDP 联盟，属于老牌顶尖名庄。而在此之前，来自捷克的昆斯勒家族早在摩拉维亚有 3 个世纪的酿酒历史，自 1648 年开始，该家族就开始掌管昆斯勒酒庄了。

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（1）数次被评为“德国最佳生产商”

2001 和 2002 年，昆斯勒被全球最权威的伦敦国际葡萄酒 & 烈酒大赛（IWSC）评为“德国最佳生产商”；2011 年，德国最具影响力、最具国际知名度的德文报纸《法兰克福汇报》（Frankfurter Allgemeine Zeitung）将其评为“年度最佳生产商”。

（2）酒庄庄主：被誉为德国最佳酿酒师之一

酒庄现任庄主冈特被广泛认为是德国最好的酿酒师之一，多次获得“年度最佳酿酒师”称号，还曾 2 次获得葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）的嘉奖。

（3）酒庄雷司令极其优秀，曾获得多个“年度最佳”和满分评价

2009 年昆斯勒霍勒园珍藏雷司令干白（2009 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken）于 2010 年荣获《醇鉴》全五星满分好评，并精选为“德国最好的珍藏干型雷司令（Best German Riesling Kabinett trocken）”；

2002 年昆斯勒霍勒园金帽干白（Hochheimer Hölle Goldkapsel trocken）于 2003 年荣获著名葡萄酒在线杂志 Wein-Plus.de 的 100 分满分好评。

2、此酒为 VDP 最顶级的特级园葡萄酒，代表了德国葡萄酒的最高水平

昆斯勒是典型的 VDP 顶尖酒庄，其葡萄酒根据 VDP 等级由高到低可分类如下：特级园、一级园、村庄级和大区级（和勃艮第葡萄园分级类似）。

此酒即属其中最高的特级园，是酒庄品质最精湛、价格也最昂贵的一类葡萄酒，每一瓶葡萄酒都蕴含了单一葡萄园区的精髓，精妙而又复杂，陈年潜力极强。

此酒属于特级园中的干型葡萄酒，因此除了可以在酒标下方看到 VDP. GROSSE LAGE® 的标志外，还可以在酒标和瓶颈处看到我们最熟悉的“GG”+“一串葡萄”的标识，这是特级园干型葡萄酒所独有的标识，代表着德国最顶尖的干白。

3、奇尔亨特级园：出产酒庄最优雅的葡萄酒，被《世界葡萄酒地图》点名表扬

作为昆斯勒最优秀的葡萄园之一，数个世纪以来，此园的品质从来没让人失望过。由著名葡萄酒大师休·约翰逊（Hugh Johnson MW）和杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）撰写的《世界葡萄酒地图》中收录了昆斯勒酒庄。他们是这么评价昆斯勒和奇尔亨特级园的：“今日，因其一贯且耀眼的葡萄酒，法兰兹·昆斯勒成为了这里无可争议的领导者，特别是那些来自教会园（Kirchenstuck，即奇尔亨园，译法不同）和霍勒园（Holle）的葡萄酒。”

Kirchenstuck这个名字可以追溯至1271 年，其原意为“靠近教堂的园地”，即酒庄所在村镇霍赫海姆（Hochheim）的教堂（Kirche）。到1803年时，这个葡萄园归美因兹大主教所有，这片土地也被评为“Premier Crop”，这是当时莱茵高一种独有的产区质量分级。

4、此酒被评为世界上最顶级的 1% 葡萄酒，2016 年份获萨克林 98 分

此酒位于世界葡萄酒金字塔顶端，还被著名葡萄酒应用软件 Vivino 评价为“世界上最顶尖的 1% 葡萄酒（Among top 1% of all wines in the world）”。可见它品质一贯优秀，2016年份还获詹姆斯·萨克林（James Suckling）98分超高分。

5、雷司令：世界上最好的白葡萄品种

此酒由 100% 雷司令酿制而成。国际权威书籍《葡萄酒牛津词典》（Oxford Wine Companian）中写道雷司令可以说是世界上最好的白葡萄品种。而且世界上最贵的一款白葡萄酒就是由雷司令酿制而成。

雷司令是一种芳香型白葡萄品种，酸度高。该品种抗寒和抗霜冻的能力很强，它能在保持自身独特风格的同时可以完美地将葡萄园风土特色充分表现出来。而且石英岩上长出的雷司令往往能够提供精细的矿物味和完美的酸度，既清新爽快又美味可口，具有明显的优雅果香和巨大的窖藏潜力。

6、莱茵高：德国葡萄酒的精神中心，雷司令的诞生地

昆斯勒位于德国莱茵高（Rheingau）产区美茵河畔。国际最权威葡萄酒书籍《世界葡萄酒地图》认为：“莱茵高是德国葡萄酒的精神中心，雷司令的诞生地……最好的莱茵高酒，可以融合深度、细腻度和有力的酸度，构成本区最宏伟壮丽的葡萄酒。本产区最杰出酒款的潜力依然泛着光芒，吕德斯海姆（Rudesheim）、约翰内斯堡（Johannisberg）和霍赫海姆这些名字让该地的雷司令酒引人注目。”

不得不提的是，由于英国的维多利亚女王（1819 - 1901）的偏爱，霍赫海姆所出产的葡萄酒得到了一个专属名字“Hock”，这已经成为国际上优质莱茵高葡萄酒的流行概念。

7、独特的棕色 Hock 瓶型，细长优美

Hock 瓶是莱茵高产区的专属瓶型，它和德国摩泽尔（Mosel）葡萄酒是一样的瓶形，不过颜色为棕色。这种酒瓶比勃艮第和波尔多型的葡萄酒瓶更加细长纤巧，瓶底几乎没有凹槽。这是由于当地主要是通过莱茵河（Rhine River）来运输葡萄酒，河流上的运输比海上运输的船只小，装的也少，所以要求酒瓶更纤长精巧，船舱才可以尽可能多地装酒。

8、此酒口感如何？红酒百科全书亲测如下：

奇尔亨特级园中的泥灰岩土壤促进了矿物类香气、蜜瓜、杏子和桃子的发展，还带有非常精致的热带水果（如菠萝、芒果）的香气。此酒呈现微妙精细的风格，丰富优雅的结构搭配复杂的果味以及鲜美悠长的余味，简直就是一款典型的奇尔亨特级园葡萄酒。