本文轉自公號：歷史檔案講讀

中華民族上千年的飲食文化，練就了中國人無所不喫的本領。無論是天上飛的，還是水裏遊的，都逃不過中國人的餐桌，那中國人這麼能喫，爲什麼不喫貓肉呢?

在農村老一輩看來，貓是農田守護神，養貓是爲了捉老鼠，老鼠糟蹋糧食，貓捉老鼠又保護了糧食，如果人喫貓肉，就成了忘恩負義的惡人。加上貓是通靈的動物，喫了貓肉的人，死了之後過不去「奈何橋」。所以在農村，即使鬧饑荒，人們也不會喫貓肉。貓肉跟我們喫的其他肉不一樣，豬肉牛肉這些都是要經過檢疫的，貓肉沒有檢疫，存在很多寄生蟲，不建議大家食用。

百姓對是老鼠又恨又怕，瘟神就是老鼠的模樣，還要燒香保佑不受騷擾。像貓，貓頭鷹，黃鼠狼等以鼠爲食的動物都收到傳頌都是“大仙兒”。唯有貓是受人供養在家中專司捕鼠。貓性格獨立，如果人對貓不好它會選擇離開，並且貓真滴沒肉!給貓洗過澡的都見過，貓簡直瘦的讓人可憐。貓的耳朵非常靈，貓受到攻擊會本能嚎叫，即使在很遠地方的貓都能聽到，狩獵本能會驅使它們去查看。

天子爲祈福農業豐收要祭祀穀神、田神、廬舍和葉陌之神，還有老虎、貓等，目的是爲了報恩。不僅是天子，古代的君子對有利於農作物豐收的神靈都要報答、祭祀。比如把貓請來祭祀，是因爲貓喫掉了危害莊稼的田鼠;請老虎來祭祀，是因爲老虎喫掉了危害農田的野豬，所以老虎和貓都要祭祀。

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