工作简历

黄汉羽，1954年10月生于中国广东省普宁。1974年5月加入中国共产党。1981年7月毕业于广东省汕头地区五·七农学院，果林大专学历。1981.07-1985.03依次于普宁县洪阳技术站、大坝技术站、普宁农业局任技术员，1985.04-2014.10任普宁市果树研究中心高级农艺师等职务。2014年2月评为园艺研究员。2013年4月起任中国国际经济技术合作促进会会员，2014年12月起任中国绿色产业促进中心副理事长，2014年12月起任中国传统艺术协会终身副会长，2013年1月起任中国传统美学研究会终身名誉会长。

黄汉羽人生格言：

科技创新增加作为，科学发展大有可为。

成功不是偶然，创意才是必然。只要创意常在，百折不挠，成果就会出于解决问题的过程之中。

把握生活现实中的希望，体会人生奋斗中的快乐。即使生活是怎样的变幻莫测，也可使自己努力地发挥作用。

懂得感恩，才会懂得付岀，使自己有责任去回报社会，在情感道德中收获快乐人生。

生活需要感恩，感恩使生活充滿阳光;社会需要感恩，感恩使社会更加和谐。

知恩、感恩是中华民族的传统美德。恩者，情义也，在家为亲情，在社会为道义。有了感恩之心，社会才会变得更加和谐。

科学扬帆，文化强国。

黄汉羽诗词：

颂香港回归

2017.05

港水欢歌南岭舞，中华耻雪紫荆红。

一国两制开新路，更喜明珠瑞气融。

习马会

2015.11.08

雾消海峡鹊桥排，久盼方知旷世裁。

六六年华冰解冻，言欢握手送春来。

贺第八届中国企业绿色产业峰会

2015年12月底

北域雪飘凝，京城日渐清。

蓝天碧水映，大地醒来青。

资政学研产，精英财智明。

众扶谋众业，绿色展图兴。

咏柑桔

2012年春

雾雪阳光风雨露，温寒四季乐新尝。

红柑艳桔迎宾笑，历练依时大吉祥。

普宁蕉柑

2010年冬

开 天 辟 地， 衍 生 万 物。

南 桔 北 枳， 形 味 异 出。

普 宁 蕉 柑， 岭 南 一 宝。

冬 日 朱 黄， 丰 果 垂 梢。

欢 快 采 收， 香 气 轻 飘。

有 特 色， 用 心 调。

销 内 外， 美 名 标。

风 土 来 造 化， 栽 培 须 技 巧。

瑶 池 邀 胜 会， 众 仙 品 其 好。

注：①1996年普宁市被国家命名为“中国蕉柑之乡”。2005～2010年“普宁蕉柑”获国家地理标志产品保护和地理标志证明商标。②瑶池：据神话《西王母传》作，西王母在瑶池胜会众仙，品尝鲜果。③本诗用中华新韵。

到故乡

晖驰白水岩，叶透紫楼栏。

道路扬歌畅，城乡易货繁。

回思兴善策, 赴试竞夺酣。

志向农科技，潜心索雅欢。

2015年春，到达故乡——普宁市白水岩山前泗坑村。忆文革后恢复高考时, 成家赴试，上学深造，自此创业在外。现与父老欢聚，欣今慨昔，感而随笔。

橄榄高接换种试验

摘要：对15年生劣种橄榄树采用轻短截高接法，高接冬节圆橄榄接穗进行换种，每株接60～65个接穗，第3年恢复原来树冠，株产达到41.8kg，开始进入丰产期，比重短截高接换种法(每株接10～12个接穗)，提早2年进入丰产期。

关键词：橄榄;轻短截;重短截;高接换种

橄榄是橄榄科橄榄属常绿乔木果树，又名青榄，原产我国南方，是我国南方特产果树。普宁己有2000多年的橄榄栽培历史，是广东橄榄的主产区，1996年被国家命名为“中国青榄之乡”。目前全市橄榄种植面积0.8万h㎡，年产量4.06万t。主要栽培在里湖、梅塘、石牌、池尾、云落等镇，有‘冬节圆’、‘长穗赤’、‘三棱榄’、‘大红心’、‘赤种’等10多个名优品种。但由于大量种植，有些地方盲目引进种苗，导致2O世纪9O年代出现一部分劣种橄榄，表现为果质差、单产低等。为了有效改良劣种橄榄并尽快获取丰产，近几年来进行轻短截高接换种试验研究，取得良好效果。

1. 材料与方法

试验在普宁市池尾镇东山村橄榄园进行，试验材料为15年生少量结果的劣种橄榄树，接穗品种为当地选育的‘冬节圆’橄榄良种，采用切接法嫁接，分别于2006年1月中旬、2月中旬、3月中旬进行嫁接。高接方式釆用轻短截高接法和重短截高接法。

轻短截高接法： 嫁接部位在各级分枝上进行，在枝粗2～3cm处轻短截切接，全株接60～65个接穗，砧木留辅养枝，辅养枝的枝叶量占全树20%。使用人字合梯、大绳等工具，有利于嫁接与安全。

重短截高接法： 对主枝和大侧枝进行回缩重短截，选择径粗3～6cm的枝段进行切接，大枝段每个截面接2个接穗，全株接10～12个接穗，砧木留3～5条辅养枝。

试验区毎个嫁接方式和各个嫁接时期分别嫁接10株。嫁接后及时抹除砧木上的萌芽，接穗第2次梢老熟后锯除辅养枝，新梢留25～35cm进行短截，及时做好整形修剪，肥水管理，病虫害防治等田间管理。接穗第1次梢老熟后调查成活率、嫁接口愈合情况，每年秋梢老熟后调查高接树生长情况，开花期调查成花情况，果实成熟期调查产量和果实品质。

2. 结果与分析

2.1不同嫁接时期的成活率

高接选晴天进行，采穗时选择充实健壮的枝条，剪除叶片，包裹保湿，即釆即接或当天使用。削好的接穗长8cm左右，削面长2～3cm，留芽2～3个，削好1个接1个。接穗萌发第1次梢成熟后调查成活率，每个处理随机调查100穗。根据调查统计，轻短截高接法与重短截高接法嫁接成活率基本无差异。对于不同时期嫁接成活率，以1月份最高，达到92.0%，2月份次之，达到84.5%，3月份较低，仅为63.5%(见表1)。嫁接一年后观察愈合情况，发现接口平滑，完全愈合，亲和性良好。

表1 橄榄不同时期高接换种嫁接成活率

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高接方式 成活率/%

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2006年1月 2006年2月 2006年3月

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轻短截高接法 93 86 64

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重短截高接法 91 83 63

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平均 92.0 84.5 63.5

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2.2高接换种树的生长情况

橄榄树高接换种之后，配合摘心、短截等修剪技术，每年抽梢3～4次。采用轻短截高接换种的橄榄树，当年秋梢老熟后冠幅达到241cmx253cm，笫2年冠幅达到302cmx326cm，第3年恢复原来树冠，冠幅达到378cmx403cm。采用重短截高接换种的橄榄树，当年秋梢老熟后冠幅达到135cmx152cm，笫2年冠幅达到208cmx231cm，第3年冠幅达到265cmx284cm，第4年冠幅达到323cmx341cm，第5年恢复原来树冠，冠幅达到386cmx393cm(见表2)。

表2 不同高接方式橄榄换种树的树冠生长量

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高接方式 调查时间 树高/cm 冠幅/cmxcm

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2006年12月 341 241x253

2007年12月 398 302x326

轻短截高接法 2008年12月 433 378x403

2009年12月 472 432x458

2010年12月 503 483x501

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2006年12月 253 135x152

2007年12月 301 208x231

重短截高接法 2008年12月 353 265x284

2009年12月 408 323x341

2010年12月 442 386x393

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注：高接时间为2006年1月

2.3高接换种树的开花结果状况

采用轻短截高接换种的橄榄树，笫2年成花枝率为73.6%，株产20.6kg。第3年成花枝率86.2%，株产41.8kg，开始进入丰产期。笫4年成花枝率为90.3%，株产52.3kg。第5年成花枝率91.2%，株产61.6kg。采用重短截高接换种的橄榄树，笫2年成花枝率为42.6%，株产5.3kg。第3年成花枝率65.4%，株产15.6kg。笫4年成花枝率为75.8%，株产26.2kg。第5年成花枝率90.5%，株产43.3kg，开始进入丰产期(见表3)。

表3 不同高接方式橄榄换种树的开花结果状

高接方式 时间 成花技率/ % 株产/kg

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2007年 73.6 20.6

轻短截高接法 2008年 86.2 41.8

2009年 90.3 52.3

2010年 91.2 61.6

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2007年 42.6 5.3

重短截高接法 2008年 65.4 15.6

2009年 75.8 26.2

2010年 90.5 43.3

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2.4高接换种树的果实品质

于果实成熟期进行果品分析，结果表明，不同高接方式换种树果实品质基本无差异。高接树‘冬节圆’橄榄果实，单果重10.3～10.5g，横径2.2～2.3cm，纵径3.5～3.6cm，可食率80～80.1%，可溶性固形物12%，肉脆化渣，甘甜，风味浓，品质优(见表4)。

表4 不同高接方式橄榄换种树的果实品质

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高接方式 单果重 横径 纵径 可食率 可溶性固形物 果实质地 风味，

/g /cm /cm /% /%

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轻短截高接法 10.3 2.2 3.6 80.1 12 肉脆化渣 甘甜，回味浓

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重短截高接法 10.5 2.3 3.5 80 12 肉脆化渣 甘甜，回味浓

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注：果实于10月采收分析。

3. 小结与讨论

试验结果表明，对15年生劣种橄榄树采用轻短截高接法，高接‘冬节圆’橄榄接穗进行换种，每株接60～65个接穗，第3年恢复原来树冠，株产达到41.8kg，开始进入丰产期，比重短截高接换种法(每株接10～12个接穗)，提早2年进入丰产期。近5年来普宁市橄榄售价，‘冬节圆’橄榄20元/公斤，劣种橄榄2.8元/公斤。由此可见，轻短截高接换种法是优化橄榄品种结构，淘汰劣质品种，实现橄榄良种化，提高果实品质和产量的有效途径。

经试验观察，合理利用辅养枝，可调节植株地上部、地下部的水份与养份供需平衡，促进接穗萌芽生长。釆用轻短截高接换种法，每株的嫁接穗数多，保留辅养枝的枝叶量不得少于20%。否则，由于树体水份养份的供求关系，接穗新梢容易晒伤。

试验结果表明，在粤东地区1月中旬至2月下旬为橄榄高接最佳时期。吴文等在粤西用6～8年生橄榄树，每株高接3～6个接穗，同样以1月中旬至2月下旬为橄榄高接最佳时期[1];而刘义旺研究认为，福建闽清选择4月中旬到5月中旬高接为最好[2]。因此，橄榄高接换种应注意选择好当地最适宜的嫁接时期。

参考文献：

[1]吴文，唐小浪，马培恰等.橄榄高接换种试验研究.中国南方果树，2006(1)：27～28

[2]刘义旺.橄榄高接换种的技术措施.福建果树，1997(2)：61～62。

作者：黄汉羽

(普宁市果树研究中心 515325)

发表刊物：《中国园艺文摘》2012年第1期

普宁市乌榄生产现状与发展对策

普宁市是广东省乌榄栽培的主产区之一，乌榄栽培历史悠久，种质资源丰富，分布较广，是山区农民种植的重要特产果树。

一、生产现状

2008年，普宁市乌榄面积约1333.33h㎡,年产量3150t，产值近2000万元。主要分布于大南山、下架山、里湖、云落、梅林、船埔、高埔等乡(镇)。传统品种有油榄、车心、岐岭、麻竹荷、枣干和吱咕等33个。2007年普宁市果树研究中心从南阳山区选育出‘三角核’(石磡)乌榄良种。

二、存在问题

一是树体老化严重，产量少。据调查，全市乌榄结果树85%以上为老树，树龄达五六十年，甚至有些超过100年。乌榄成年树树体高大，树高30～40m，管理困难;乌榄老树结果能力差，产量低，平均株产仅30～40kg。

二是品种繁杂。普宁市乌榄农家品种有33个，由于没有对这些品种进行系统分类，品种混杂，存在同物异名，同名异物现象。

三是生产管理方式落后。以农户自产自销为主，种植零散，管理粗放，经济效益低;对新技术的研究和应用较少，栽培技术落后，乌榄种植成活率低，结果迟，收益慢。此外，良种培育力度不够，推广速度缓慢，覆盖面积少。

四是釆后加工乏力。目前乌榄加工工艺落后，包装原始，产品不上档次，保鲜效果差，贮藏期短，产品附加值低，市场竞争力弱。

三、发展对策

一是科学布局，区域化发展。普宁乌榄有油榄、石磡、车心 、枣干等市场竞争力强的品种。要坚持适地适栽的原则，选择有地方特色的品种发展，成片种植，集中管理，推进区域化与规模化经营，形成船埔、高埔石磡乌榄，梅林枣干乌榄和里湖油榄等3个种植地带。其它地区可在原有主栽品种的基础上选择良种连片发展。同时重点发展栽培基地，特别是建设科技示范园，实施标准化栽植、规模化管理，达到早结丰产优质高效。

二是加快品种改良更新。采用高接换种等方法，分期分批进行改良，解决品种问题。对老果园进行土壤改良，补植优新良种。对现有乌榄品种进行系统分类，正确命名，大力繁育优良乌榄品种，掌握实生苗木的生物学特性，破解嫁接难题，选取亲和力强的砧木与良种接穗进行嫁接，提高苗木成活率和出圃率。要积极引进外市的优良品种，试种、筛选适合普宁市栽植的品种。突出晚熟品种的繁育种植，延长鲜果的供应期。

三是依靠科技进步，实现乌榄生产科学化。尽快完善乌榄栽培技术措施，制定无公害栽培技术规程和产品质量标准。大力推广普及改土培肥技术、微水治旱技术、高接换种技术、矮化早结技术、配方施肥技术、保花保果及疏花疏果技术、整形修剪技术与采后保鲜技术等，最终达到高标准、高质量建园，标准化、规范化、无公害化生产。

四是坚持科技下乡，保证技术到园。由于历史原因，普宁市乌榄种植农户果园规模小，零星分散，各项栽培技术措施的推广普及较为困难，必须坚持科技下乡，充分调动科技人员的积极性，进行田间技术培训、技术示范，确保各项栽培技术措施落实到果园，使广大山区农民真正在科技下乡中得到实惠。

五是拓宽销售渠道。充分发挥普宁市水果专业市场销售的主渠道作用，引导水果综合加工企业开展产品深加工研究，提高产品的质量和档次，进一步增强普宁乌榄在国内外市场的竞争力。同时，实施名牌战略，注册商标，在产品包装上狠下功夫，并通过广告、招商会、展销会、网络营销等多种方式，积极宣传品牌，拓展市场。按照“绿色营销”路线，发展健康、舒适、可持续发展的观光果园，生产绿色食品，营造乌榄产业文化氛围，提升品牌的文化內涵，提高产品的市场竞争力和经济效益。

作者：黄汉羽 王泽明

(普宁市果树研究中心 515325)

发表刊物：《中国果业信息》2009年第8期