水果届有这么一位独行侠

它生在初夏，长在深秋

外表橙红鲜艳，内里水润软嫩

身上还总带着甜甜的芬芳

按理说，天之骄果的它妥妥的果届C位啊

可偏偏人类对他有些偏见

认为它生性孤僻不合群

和其他食物一起玩容易闹脾气

致使它多年来怀才不遇

但今天，小编必须要为它正名了

它就是果中圣品——柿子

柿子“孤僻“不能与XX同食？

常听老一辈人说，柿子不能空腹吃，也不能与螃蟹、牛奶、鸡蛋等一大堆食物同食，否则就会呕吐、腹泻、严重的还会长结石。这些说法到底有没有科学依据呢？

其实会有这样的说法，是因为柿子中含有较高的鞣酸（又称单宁），鞣酸与蛋白质反应易产生“胃柿石”，对胃部造成损伤。

但除了柿子外，各种高纤食物如南瓜、葡萄、山楂、芹菜等均可能导致植物性胃结石。不过，这种疾病的发病率极低，普通人群中，可能会低于万分甚至十万分之一。

而且不同柿子本身的鞣酸含量也差异很大，成熟的柿子鞣酸量是很低的，而且市场上售卖的柿子还会经过脱涩处理，所以大家可以放心食用。和其他食物一起吃也不会引起不良反应。

吃柿小贴士

1.最好不要吃柿子皮，因为鞣酸集中在皮上；

2.不要吃生、涩的柿子，一是难吃，二鞣酸含量较高。判断鞣酸的含量高不高，咱们自己的舌头就能尝出来，涩的，就是鞣酸多的；

3.不要贪多；

4.肠胃不好的人和糖尿病患者少吃。

只要注意以上几点，柿子就可以安心吃啦！秋天，怎么能辜负如此甜蜜又高营养的柿子呢~

深秋的柿子，还珠格格都想偷吃！

给柿子正了名，咱们就可以放心的品尝美味了！快来看看在山东的乡村，又有哪些地方盛产又大又甜的柿子，让小燕子看了都想偷吃~

★潍坊青州柿子沟

青州柿子沟的柿子打明清起就是进贡的上品，近百年来，历经十几代村民的辛劳种植，如今更是将柿子远销海外，深受日韩等国家消费者的喜爱。

漫山遍野的柿子宛若红灯高挂，点燃了深秋的艳丽，和丰收的喜悦。

如此之外，柿子沟还有浓浓文艺气息的古建筑大院和云水崖瀑布美景，是一个自然与人文完美融合的静谧乡村。

★潍坊石门坊寨子崮

石门坊的红叶对很多人来说是家乡的风景，而石门坊寨子崮的柿子也是很多人记忆里家乡的味道。

寨子崮的柿子甜蜜蜜的，凉丝丝的。为了这清甜的美味，顽皮的孩子在树上爬上爬下，摘得一个圆滚滚的大柿子，就是这一天里最好的嘉奖。

在外打拼，偶尔也吃柿子，但总觉得不如在家乡亲手摘的好吃，仔细品了品才明白，原来柿子也盛着乡愁的味道。深秋十月，寨子崮的柿子红了，在外的游子也要回家了。

摄影：斩云剑旅行

★淄博市沂源县南鲁山镇

南鲁山镇山上的柿子熟透了，圆滚滚的肚子里饱含着甜蜜的汁水。有的太甜太胖了，不小心没抓牢坚实的树枝，就砸在了地上，让土壤品尝了这份清甜。

蓝天、旷野、柿子林，大自然的色彩在这里渲染着浓烈的色彩。一串串的柿子连在一起，象征着来年又将“柿柿”如意，好“柿”连连。

南鲁山镇的村民上除了喜欢吃水润的柿子，还喜欢吃晒干后的柿饼，软软甜甜，是一家人最喜欢的天然零食。